博多んごまさば #shorts #ゴマサバ #mackerel
Introducing the delicious local cuisine of Hakata Carefully select the mackerel. This is best. Remove the head. Slit the belly and remove the guts. Wash with water. The freshness of the mackerel is important for this dish, so choose good mackerel Peel the skin, cut out the belly bone, pull out the bone Roast the sesame seeds. Cover with sesame seeds. Set aside half of the sesame seeds. Boil mirin, mix with soy sauce and add sesame seeds, make mackerel into sashimi Add to the sesame sauce and mix. Add the remaining sesame seeds and mix. Serve. Garnish with wasabi. Let’s eat. Delicious as always! Try eating it.
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#けんた食堂 #鯖 #胡麻さば
博多に降り立てばこの料理を楽しむのを常にしている。 とにかく鯖の鮮度が最重要。 あとはもう、好いたごとすれば良か。
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30件のコメント
九州人じゃないくせにw
刺身で食えるサバなんて売ってへん（大阪）
急な九州弁にきゅんとした
日本へのリスペクト強くて好き❤
ゴマサバは一度あたってかなりしんどかったから二度と食べません
佐賀弁に近いね。
字幕版は標準語で書いてくださっている心遣いが光りますね
博多弁は素敵だ
冒頭、フランス語でも喋ってるのかと思ったよ。
これを白飯に乗せて漬けダレと熱湯入れたお茶漬けも美味い
ややこしいけど、ゴマサバで作る胡麻鯖は美味しいですよね！
ほんと博多の人ですか？
俺も博多の人間やけど、周りの人達も誰ひとりそんな喋り方はせん。
TVのCMに出演されていましたね。緊張しているのが可愛かったです😂👋🏼
上手かね、あんた❣️
博多弁というよりは長崎弁ですね。ニセモンたい。
美味しそう。大分のリュウキュウに似てる。
ご飯にかけたら美味そう🤤
私は鯖を捌くのが好きです。
自分は福岡市出身だけど、若干違うね。
どこら辺の言葉だろう。
日本海の鯖はアニサキス少ないらしいけど、、、、、、せめてライトくらい使っても
熊本弁みたい
長崎弁神回👏たまらんね！
あら⁉️
いきなりこれで良か😆
頭ば落とす。
それで良かよか。
なつかしかばい。
胡麻鯖美味いですよね
アニサキスのリスクあるよね…？
家ではできそうにないかなぁ
長崎弁好き
アニサキスが美味
なんて？
ごまさば、虹ヶ咲学園スクールアイドル同好会校外学習福岡公演で知った。
めちゃうまだった👍
下手な博多弁、そげん「ば」無理矢理使わんでいいばい