ロシア料理　ボルシチを作ります　Готовим борщ! [part 1]

ロシア料理　ボルシチを作ります　Готовим борщ! [part 1]

Всем привет мы снова с вами это и Света шутку сказала даёшь борщ пати и в комментариях кто-то написал ждём борщ пати и этот и много людей проголосовало за этот комментарий поэтому мне пришлось делать пати и сегодня Значит у нас Ну или можно сказать [музыка] большего Итак что у нас самое главное для борща это свёкла скла у нас уже всё позано да по-японски это называется Би И где это можно найти в супермаркете который называется Санто вот такой овощ помидоры половинка морковки половинка репчатого лука и Некоторое количество капусты капусты обязательно игре и мясо обязательно здесь у нас куриное мясо чуть-чуть из приправ говяжий бульон на косточке из России обязательно приправа для борща для борща и обязательные вещи – это петрушка и Укроп сушёный укроп можно найти редко я его в лофте видела петрушка в принципе продаётся шека для борща вот что-то мы забыли наверняка что-то мы забыли мы забыли картошку [музыка] сейчас будет всё Итак мы порезали свёклу поэтому [музыка] картошка Теперь её режу И добавляю в суп [музыка] будет зажарка [аплодисменты] зажарка Ну ВС мы берм й и делаем зажарку пропа зажарку кого-нибудь сейчас будет зажарка [смех] [музыка] An [музыка] зажарку Мы кладём в борщ кладём в борщ И это всё тщательно [аплодисменты] перемешиваем добавляем лимонную кислоту да Для того чтобы цвет не терялся Так мы добавляем борщ бульонный кубик консоме Да по-японски называется консо потому что в Японии это самое близкое по вкусу что можно сказать эти кубики они не меняет вкус борща хотя и японские дальше мы добавляем говяжий бульон на косточки одну ложку Да только для начала давай [музыка] так приправа для борща и приправа для борща на самом деле я вообще без этого готовлю только с одними кубиками вот с этим видимо вкуснее будет Итак следующий наш ингредиент это петрушка и Укроп Да А вы что подумали Это нет это зло Хотя японцы могли подумать что русские люди как правило добавляют водку в бощ мы этого не дела за бред поэтому петрушка и лук всё айтемы в топку вот так вот это было был кроп кроп сейчас пришло время петрушки свежая петрушка и кроп конечно же намного лучше чем сушёные овощи Однако за неимением таковых мы добавляем сушёные это у нас лаврушка добавляем её в суп я уже годот ная Когда у нас Борщ будет извиняюсь штучки три поэтому ой гоо и через минут п наш Борщ будет готов наконец-то уже