「豚しゃぶとズッキーニのレモンペッパーそうめん」を作ります！ 6/24(金) 20時にライブ配信！
ご覧いただきありがとうございます！今日はエスビー食品さんのブラックペッパーを使って「豚しゃぶとズッキーニのレモンペッパーそうめん」を作ります！
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【材料】
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用） 250g
ズッキーニ 1本（150g）
玉ねぎ 1/2個（100g）
レモン 1個（160g）
そうめん 4人前（400g）
塩 少々
S&B本生生しょうが 小さじ1/2
[A]
S&Bブラックペッパー（パウダー） 小さじ1/4
めんつゆ（2倍濃縮） 250ml
水 250ml
【作り方】
①ズッキーニはピーラーで縦に薄切りにし、長さを半分に切ります。玉ねぎは繊維に沿ってスライスし、水に10分ほどさらします。レモンはよく洗い、半分を輪切りにします。
②ボウルに[A]と残り半分のレモンの果汁を絞り入れ、混ぜ合わせてつゆを作ります。
③鍋にたっぷりの水（分量外）、S&B本生生しょうがを入れ、湯を沸かします。豚肉に塩少々を振り、1枚ずつ鍋に入れて茹で、ザルなどにあげます。
④鍋をさっと洗って湯（分量外）を沸かし、そうめんを入れます。1分半～2分ほど茹で、流水でもみ洗いし冷やします。水けをきって皿に盛ります。
⑤【１】のズッキーニは塩少々（分量外）でさっと和え、玉ねぎはキッチンペーパーなどで水けをきります。それぞれ【４】に盛りつけ、豚肉ものせます。
⑥食べる直前に【２】のつゆを注ぎ、【１】の輪切りレモンを添えます。
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料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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