腸活ヘルシーレシピ「鶏むね肉で３品のおかず作り」

腸活ヘルシーレシピ「鶏むね肉で３品のおかず作り」

腸活ヘルシー！鶏むね肉２枚で３品のおかず作り

鶏むね肉２枚でメインのおかずと副菜、スープを作りました

メインには醤油麹を使って腸活ヘルシーに
子どもも大好きなコーンをたっぷり入れました

【鶏むね肉のしっとり旨い焼き】

・鶏むね肉　２枚
・目玉焼き　お好みで

（旨い焼きのタレ）
・醤油麹　大さじ３
・酒　大さじ２
・みりん　大さじ２
・ハチミツ　大さじ１
・すりおろしにんにく　小さじ１
・すりおろし生姜　小さじ１

（玉ねぎコーンソース ）
・玉ねぎ　小２個
・コーン　１缶
・塩コショウ

【鶏皮出汁のレタス卵スープ】

・鶏皮　（旨い焼きで取り除いた分↑）
・水　７００cc
・酒　大さじ１
・鶏がらスープの素　小さじ１
・薄口醤油　大さじ２
・塩　小さじ半分
・溶き卵　２個分
・水溶き片栗粉　大さじ１
・レタス　適量

【鶏皮とオクラのさっぱり和え】

・鶏皮　（スープで出汁を取った分↑）
・オクラ　８本
・塩　小さじ１（板ずりの分）
・鰹節　１袋
・ポン酢　大さじ２〜３
・レモン汁　大さじ２

家族４人分しっかり作れる節約レシピです

＊ポイント＊
漬け込んだ鶏むね肉を焼く時は必ず弱火で！
フタをして蒸し焼きにしてください

使ったお皿たち
（輪花皿　白）
↓

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（輪花皿　黒）
↓

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（輪花皿　茶）
↓

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（ナチュラル碗）
↓

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