スペアリブ煮込み（漬け込み・下茹で不要）の簡単な作り方【美味しいホットクックレシピ】阪下千恵
今日は料理研究家の阪下千恵です今日はほっとクックで スペアリブの梅醤油煮を作っていきます私のこの忙しい人のほっとクックレシピ本では 塩味の梅商輸入をご紹介しています 今日はこのね塩味ではなくてやっぱり醤油味で作りたいというか 誰に向けて少しに梅風味の効いた このスペアリブで作っていきたいとおもいます 際ようですまず豚スペアリブですそして 調味料は砂糖しょうゆ酒 梅干しょうがのすりおろしです生姜のすりおろしはチューブタイプでもすりおろしても どちらでも大丈夫です 梅干しは今日は庭園の減塩タイプ3%塩分のものを使っています少しね演武 高めのものですとかご自宅でつけたものを使う場合は醤油の量を控えて調整して ください はいでは早速作っていきます今日年も拍子抜けしてしまうぐらい簡単なんですけれども スペアリブをもうそのまま食べずどんどん入れます でね結構これあのこう味をねシミさせるためにフォークで刺したりとかちょっと 切り込み入れたりしてもいいんですけれどもホッと角にすごくしっかり味がしみますの でこのままでも十分美味しくできますので今日はこのままでていきます はいお肉が入りましたそうしたらここに調味料を上から入れていきまーす佐藤です 醤油です そしてお酒ですお酒はねこれあのもう実物の水分が割れるような感じで入れてます そして梅干しです梅干しもに少し崩して入れても良いんですけれどにてるうちに だんだん神根溶けていきますので最後にね軽く混ぜて崩しても大丈夫です そして生姜ですね はい生姜も入れます でこのスペアりーぱねやっぱりどうしても油が多いので気になる方は1回あの水エネ たっぷり入れて揺れこぼすさ代打30分からいい茹でて水を捨てても大丈夫ですその 場合は一度茹でると余分な水分が抜け油が抜けるのと同時に 味がに染みやすくなるんですね7 day その の場合は少し今お酒ですとか水分を足すと良いと思います結構に味が濃くなりやすく なります はいではほっとクックに説教していきます今日はまずはざわついています メニューを選ぶ カテゴリーで探すねもうの肉 下に行きまして [音楽] スペアリブの煮込みというのがありますのでこれでしスタートしていきます はい第一時間半くらいで出来上がります はぁ はい完成ですでは中を見てみまーす ここにいい感じミニ香りで水も海の音目がトロけ高森等 醤油の美味しそうに見えてます しばらくねこれでおくと味が馴染んでくると思います [音楽] いいいいい はいスペアリブの梅酒を指が完成しました じゃあさっそく食べてみたいと思いますすごくねこうさん実はあるんだけれどっていう 良い香りです ではいただきまーすなおね骨付きなので今日 ガブッといっちゃいたいと思います おっ モロッコへん すっごいねー骨かなフォロッド取れるのに味はねしっかりしみていてとっても美味しい ですこんな感じでね箸でも崩れるくらいですね今ね作ってわりとすぐなんですけどそれ でもね汗しっかり染みてます 諌めていくとアプラがねあのだんだんついてしまうのでそれがて気になる方は 最初にしたよりして少しに味と水分加減を調整してももちろん大丈夫です 今日はスター湯でなしでこれつくりましたけれどもこれが本当に手軽なので下弓削なし て調味料とその間にてしまうのがやっぱりでピガールなのですすめです はいこちらの凹んでもスペアリブのレシピに載っていますのでこちらも をぜひ宜しくお願いします このチャンネルではほっとくクレスピ減るしオーブンレシピのほか家事を少し楽にする をテーマにお送りしております是非チャンネル登録をよろしくお願いします またアドリクエストなんかもで是非お待ちしてまー次の動画でお会いしましょう [音楽]
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【材料４人分：１．６Ｌ、スペアリブの煮込みキー使用】
豚スペアリブ８００ｇ
砂糖大さじ２
醤油大さじ２
酒大さじ３
梅干し（減塩３％）２個
おろししょうが小さじ１
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4件のコメント
いつも拝見してます。ホットクック、とても興味あるのですが、料理の灰汁などはどのように処理するのですか？
あと、洗うのも簡単と言いますが、どの程度汚れるのですか？蓋など、どの程度洗う必要があるのかなと思っているのですが、、、？教えてください〜。
いつも楽しく観ております！お魚以外で梅干しで煮込んだことないです(°Д°) 作ってみますね。私の料理のリクエストなんですが正月料理の味に飽きてしまったので、グラタンをホットクックで作ってるのですがなんだか味が薄いし、ぼやける気がするんです😅 お時間ある時でいいのでお願いします
助かります
先生のレシピが大好きで、ご本はを数冊持っています😊 最近、ついに、ホットクックを購入したので、「ときめきアジアごはん」を購入して、美味しくてびっくりしています。本当に毎日旅行気分です♪ ありがとうございます。
そこで、日常のレシピ用に「忙しい人の〜」も購入しようかと思っているのですが、冷凍ミールキットにしなくても、そのままホットクックの鍋に入れても作れるのでしょうか？😮