栄養たっぷり！大根の葉っぱでふりかけ♪ 簡単すぐできる ご飯のお供に おにぎりに
[音楽] 今日は大根の葉っぱのふりかけを作ります 水をよく切ってあります [音楽] 水が出ちゃうと [音楽] 煮詰めたらこれあの 黒くなっちゃうんでさっとやりたいんで コピーしますはいじゃあこれごま油です ごま油を入れます [拍手] 取り入れてきますなんか [拍手] [音楽] 葉っぱってコーヒーするかあとはあのお 漬物になんかも 顔一線入れて 夜もんでつけたりもします [音楽] [拍手] [拍手] [拍手] 行ってきたら [拍手] 味をつけますお酒はねはい 小さじ1 杯100枚ですね よろしいが大さじ1杯半ぐらい入れます [拍手] 元気がなかった ですけど [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] 香港の葉っぱを容器に水を切ってからやら ないとここにねお水が出てきちゃいます 今日は 水をちゃんと切っちゃうんで歯磨きが出て しまいません [音楽] [拍手] [音楽] はいこんな感じでできましたこれですよね だったらもうちょっとしょっぱいのがいい んじゃないカラーもう結構しょっぱいね [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] ご飯にのせて 食べると美味しいです [拍手] これはね 冷めるともうちょっとね色が悪くなるかも しれないんで なるべく早く食べてください ね はいこれは大根の葉っぱの ふりかけを作りました [音楽]
＜材料＞
・大根の葉っぱ 1本分
・ごま油 適量
・酒、みりん 小さじ1弱
・めんつゆ 大さじ1.5
・かつお節 1パック
・白ゴマ 適量
＜手順＞
①大根の葉っぱを1㎝程度に切る
②よく洗って、よく水気を切る
③ごま油をひいたフライパンで炒める
④しんなりしたら酒、みりん、めんつゆを加える
⑤味がまわったらかつお節、ゴマを加える
～完成～
※今回は割と薄味です。
お好みで醤油を加えたり、かけたり、めんつゆを増やしたりしてみてください
近日中に大根を使った動画をアップ予定です♪
10件のコメント
きれいな色ですね〜。
色が悪くなっても良いから常備しておき、混ぜ込んでおむすびにしたいな〜✌️
母を思い出しました。母も目分量でした(^o^)
チャネル登録させていただきました。
私のは醤油入れすぎでした(笑)
おばばさまの塩梅が良いんですね
大根も葉つきのがなかなか売ってないからさびしく思ってます。
お米好きからしたら、最高のレシピですね😍
大根の葉っぱ最近見ないなぁー
でも、めちゃくちゃ美味しそう。
そして、味見がワイルドでびっくりwwww
水切るのって、キッチンペーパーとかでもありですかね？
動画の最初に出た便利グッズみたいなのないので。
ご飯が進みそうですね！朝ごはんに食べたいなと思いました！
初めまして
大根の葉のふりかけ美味しいですよね!
ただ最近スーパーではほとんど葉は落とされた状態で売ってるので手に入りません（残念）
そんな訳でセロリの葉で同じ様にふりかけ作ってます
美味しいそうですね😮
僕の従兄弟一族が広島ですが 0:01 の海苔と鰹節を使用した版を貰ったことがありました。🐟🦪🍚✈️🚚
昔よく実家で大根の葉っぱ炒めて食べたり、ぬか味噌を作っていたのでその中にきゅうりなす
大根など一緒にいれて、ご飯の上にのせて食べてましたね😉
ばあばさんのも味見したいですね😃