【レンジで作るアサリの酒蒸し】レンジで仕上がりふっくら！蒸し汁も絶品♪

【レンジで作るアサリの酒蒸し】レンジで仕上がりふっくら！蒸し汁も絶品♪

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「レンジで作るアサリの酒蒸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジ調理なら火加減の調整も不要で、短時間で仕上がるのが魅力です。ふっくらとしたあさりの身と、酒の風味が溶け込んだ蒸し汁も絶品。仕上げにねぎやバターを加えてアレンジするのもおすすめです。

【レンジで作るアサリの酒蒸し】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/162586

■調理時間：10分
※砂抜きの時間は含みません。

■材料（2人分)
・あさり：250g
・酒：大さじ1杯

＜3%の塩水＞
・水：300cc
・塩：小さじ1と1/2杯

■作り方
0:05 1. バットに3%の塩水を作り、あさりを重ならないように入れます。アルミホイルをかぶせて竹串で穴をあけ、1時間ほど置いて砂抜きします。
0:35 2. 殻同士をこすり合わせるようにしっかりと洗い、水気を切ります。
0:44 3. 耐熱ボウルにあさりを入れ、酒をふってラップをかけます。
0:47 4. レンジ500Wで3分30秒～4分加熱し、口が開いたら完成です。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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#酒蒸し
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