鶏肉を使用したレシピ集/【簡単レシピ】鶏ささみときゅうりのバンバンジー風/新玉ねぎと鶏肉のレンジ蒸し/鶏むね肉のポン酢照り焼き/揉むだけやみつきチキン
今回は、今まで鶏肉を使ったレシピ4品ご紹介します！
あつあつのごはんに合う！
夜ご飯にいかがですか。
～鶏ささみときゅうりのバンバンジー風～
〈材料〉
鶏ささみ 4本
きゅうり 2本
酒 小さじ1.5
すり白ごま 大さじ1
味噌 大さじ1
醤油 大さじ1/2
酢 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
しょうがチューブ 1～2㎝
⌛タイムレコード⌛
0:00 スタート
0:21 ①調味料を混ぜ合わせる
0:35 ②耐熱容器にささみを入れ、酒をかけてなじませる
0:41 ③ふんわりラップし、600Ｗで2分加熱
加熱後そのまま庫内で3分ほど蒸らす
0:45 ④きゅうりをポリ袋に入れて、食べやすい大きさに割る
0:50 ⑤粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂いておく
0:59 ⑥きゅうり、ささみ、ソースと合わせて完成
1:08 使用した材料
～新玉ねぎと鶏肉のレンジ蒸し～
〈材料〉
鶏もも肉 1枚
新玉ねぎ 1/2個
酒 大さじ1
塩コショウ 少々
ポン酢 大さじ2
ごま油 小さじ1
白すりごま 大さじ1
きざみネギ 適量
⌛タイムレコード⌛
1:23 ①玉ねぎは薄切りにする
1:28 ②鶏肉は一口大に切る
1:39 ③玉ねぎに鶏肉をのせ、調味料を入れる
1:49 ④ふんわりとラップをし、600Wで6～7分加熱する
1:56 ⑤加熱したら一度取り出し、全体を混ぜ合わせる
2:04 ⑥再びラップをし、5分ほど置き余熱で肉に火を通す
2:08 ⑦火が通ったら調味料を加えて混ぜ合わせる
2:22 ⑧盛り付けて完成
2:30 使用した材料
～鶏むね肉のポン酢照り焼き～
〈材料〉
鶏胸肉 1枚
サラダ油 小さじ1
小ねぎ 適量
塩コショウ 少々
片栗粉 小さじ1
砂糖 小さじ1
みりん 大さじ0.5
ポン酢 大さじ1
⌛タイムレコード⌛
2:46 ①とり肉は斜めに、そぐように切る
2:57 ②とり肉を中火で両面焼く
3:06 ③蓋をして肉に火が通るまで弱火で焼く
3:15 ④塩コショウで味付ける
3:21 ⑤調味料を加え、混ぜ合わせる
3:32 ⑥とろみがついたら完成
3:42 使用した材料
～揉むだけやみつきチキン～
〈材料〉
鶏もも肉 2枚
ケチャップ 大さじ8
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
にんにくチューブ 大さじ1
マヨネーズ 小さじ4
塩コショウ 適量
⌛タイムレコード⌛
3:58 ①鶏もも肉を一口大に切る
4:07 ②保存袋に鶏ももと調味料を入れる
4:30 ③よく揉み込み、15～30分程度漬け込んでおく
4:41 ④中火で熱したフライパンに鶏もも肉を入れる
5:08 ⑤中まで火が通ったら完成
5:21 使用した材料
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ごはんといっしょです。
ごはんのおともやごはんに合う料理を紹介していきます。
簡単なものばかりなのでみなさん是非作ってみてくださいね♪
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