旬のさつまいも！　美味しさ爆誕！！とろける蜜の焼き芋レシピ　スイーツ　 生クリームカスタード＆キャラメリゼレシピ　温度と時間と熟成　NOアルミホイルパック

旬のさつまいも！　美味しさ爆誕！！とろける蜜の焼き芋レシピ　スイーツ　 生クリームカスタード＆キャラメリゼレシピ　温度と時間と熟成　NOアルミホイルパック

[音楽] いつも美味しさお手伝いします紅みやま です 600ぐらい をん はぁっはぁっはぁっ ものはちょっといいお医者っていう ちょっと小さめですねこの2つをオーブン で焼いていきます 結構蜜が出ててすごく美味しそうですさん と原っ水で洗って200度でごじっと 160度で20分 その後されるまでオープンベンチの中に 制定します [音楽] では焼いていきます 吐きましたちょっとさせてみます ええええええそそシールの日届けスーッっ ちゃいます ではこのまま冷やしておきます ani 大大72g 3日 new と54g を 加えていきます [音楽] meあった [音楽] ええええ ええええええええ dje いい car ああああああああああああ car じゃあお薬もらってきまーし car [音楽] ええええええ [音楽] ええええええ ええええええ [音楽] tj ただこれにはくりっこ 今日はドルチェですそれ30g ん 混ぜていきます [音楽] [音楽] その間に 牛乳を沸騰直前でで打っていきます [音楽] ぽっ [拍手] て ています いっ [音楽] はっはっはっますちょっとっています 牛乳が沸騰しましたら半分くらい前ちゃい ます [音楽] ああああああああああああ ああああああああああああ [音楽] そしたら全部集めます [音楽] [音楽] そしたらこれで出てコッシャいます ええええええええええええ チェスターに火をつけていきます じゃ [音楽] ああああああ 背掛けましていきます [音楽] ちょっと固まってきました wh 重くなってきました me [音楽] も多くなってきましたらちょっと入学し ますね bejean ああああああ th ん [音楽] 9 dj [音楽] jrあっ はい den den moon がキーを止めて パターン混ぜていきます それと はには ss 10滴ぐらい それを畳んでいますふぅ ヒャッハー [音楽] ていました しています [音楽] tjar 完全に解けましたらこんなこれを冷やして いきます これに移していきます [音楽] からこれを冷やしていきます [音楽] ん 猛獣キロになってるんでこのまま使って 言ってもホッケーです この日明日カラス容器に移して上から ナップをしていきますが移していきます me par ん [音楽] いいいい wh [音楽] me アップをぴったりして空気が入らないよう にしていますねこんな状態にして 冷蔵庫0 23日が保存です保存期間です口金を袋に セットしています 関数ステイ [音楽] しています こんな感じになりましたら くま編 なるべく近いところ [音楽] の選んでいた [音楽] こんな感じでだして やっぱれ たらこんな感じ絞っていきます [音楽] た b 4t 4分 2 [音楽] こんな感じであった 入れていきます 耐熱のお皿これ直火でも大丈夫です キャラ名りーするー 里芋をのせて焼いていきます 最初にいい ていたグラニュー糖でもいいですし おっ カソナードというちょっと茶色っぽ良さと もしお持ちでしたら [音楽] それを使っていただけるともっと綺麗に 上がると思います これにつけてちゃいます ん こんな感じで [音楽] ちょっと置きます 2 そして少しはきます [音楽] ショット 熱くしたいんでこんな感じで おっ [音楽] [音楽] ちょっといわきましたらん もう少し ん 教えてい [音楽] ん [音楽] me me [音楽] これでできました [音楽] ザックリー娘ていきます ん ん [音楽] ん 終わりつけていきます 最初の高いほっ [音楽] 思っています そして瓶で焼いた分 アメリずしたものです [音楽] ん うううううう でこんな感じでしょうか チャレンジャーこれができますん me 電車これします2 wh uhカスタードクリームを下に引い的でし たねでこれウエオしてるー ん [音楽] フープ ん 2 4日 ん フープ ana ん ん こんな感じで完成です 思っております 4 日ん ん ブーフーウー ん グー 持っていません んこんな感じだんでと思いませんだ voodoo せっかくなんですかしくん と思います フープ おっ んん me うううう ううんん banて増 [音楽] [拍手] me ありました いつも美味しさお手伝いします紅みやま です [音楽]

美味しさ溢れる焼きいも　温度と時間と熟成　　
蜜が溢れて出ている生のサツマイモで
バタ～焼き　さらにとろける蜜が溢れてきます

♦お好きなところからご視聴出来ます　
　 美味しいところからご視聴下さい
00:00　盛り付け　ちょっと
00:09　いつもご視聴ありがとうございます
　　　　いつも美味しさお手伝いします
　　　　benimiyamaです
00:18　さつま芋　測ってみます
00:34　さつま芋　焼き方説明します
00:53　さつま芋　焼けました

01:09　カスタードクリーム　材料表
　　　　卵黄　　　　　　72g
　　　　グラニュー糖　　54g
　　　　薄力粉　　　　　30g
　　　　牛乳　　　　　 360g
　　　　無塩バター　　 22g
　　　　バニラエッセンス　10滴
※　無塩バター　カルピスバター
　　薄力粉　　　ドルチェ
　　さつま芋は銘柄無しです
　　　　作り方　順に説明します
　　　　卵黄とグラニュー糖擦り混ぜます

02:09　薄力粉加えます
03:01　牛乳を1/2加えて良く混ぜます
03:28　残り牛乳全部加えて混ぜます
03:52　これを濾します
03:52　火を点けてかき混ぜていきます
04:37　ちょっと　粘りが出てきました
04:53　火を少し弱くします
　　　　ちょっと気が楽になります
05:23　コシが抜けて軽くなりました
05:50　火を止めて　無塩バターと
　　　　バニラエッセンス入れます
06:39　炊きあがったカスタードクリーム
　　　　急速に冷やしていきます
06:57　11℃になりました
07:07　保存法説明します
　　　　2日で食べきって下さい
　　　　いたみやすいです
07:39　クリームを絞る準備します
　　　　口金セット説明します
08:27　黒の日月皿も後半で
　　　　盛り付けします
08:51　さつま芋のキャラメリゼ説明します
10:49　冷蔵庫でパリパリです
10:55　クリームを詰めます
11:12　白のお皿バージョン盛り付けします
　　　　順位説明します
12:15　出来上がりました
12:17　パリパリ感フォークで見てみます
12:39　黒の日月皿バージョン
　　　　クリーム等盛っていきます
13:16　もっと皆様に
　　　　　　ステキなことがありますように
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13：33　いつも美味しさお手伝いします
　　　　　benimiyamaです

♦おうちごはんやお弁当に　サーモンの柚庵焼き
　伝統日本料理
リンクはこちら　https://youtu.be/rNTwi1Vgm90

♦　プロのふぐ調理師が作る　
　煮豚じゃなくて 直火焼きチャーシュー　レシピ
リンクはこちら　https://youtu.be/BPLeYweLMrk

♦　和牛ローストビーフお弁当　
低温調理の大事なポイント　 ゆっくり丁寧説明 　
お弁当一品 料理は前回の動画見て頂ければ幸いです
リンクはこちら　https://youtu.be/wGpRchY5P3k

♦　鴨つくねも手作り！ 鴨つくね鍋　日本料理　
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♦【煮物】和食　里芋旨煮　プロのふぐ調理師レシピ
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♦【料理】大人も子供もいっぱい食べられる
日本料理基本
　 ”おひたし”　3種の野菜のお浸し　
プロのふぐ調理師が作るレシピ
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♦休日の本格的な日本料理　
海老しんじょう　蓮根はさみ揚げ
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♦ 日本料理　　上級編
鶏と茄子のはさみ焼　プロのふぐ調理師が作る
リンクはこちら　https://youtu.be/kAHINkV1pIo

♦二段折詰めお弁当　盛り付け編　
おうちでも　外でも　ピクニック気分
リンクはこちら　https://youtu.be/M04AfQU34jk

♦野菜を美味しく食べるための日本料理
　 低カロリー！！！　　
プロのふぐ調理師が作る　
いんげんお浸し　
野菜をたくさん取りたい！
野菜のお浸し　本当に美味しい！
リンクはこちら　https://youtu.be/5NWCn_OzPiA　

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海老しんじょう　蓮根はさみ揚げ
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最後までお読み頂きありがとうございます
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