【夏のイタリアン2】サーモンのハーブレモン焼き・料理vlog・ローマのキッチンから

【夏のイタリアン2】サーモンのハーブレモン焼き・料理vlog・ローマのキッチンから

[音楽] さてこんにちはー今日は魚屋さんに行けたので あのーサーモンを買ってきました色々買ってきたんですけどね今日はずっと食べたかっ たサーモンの料理にしたいと思います でも八屋さんに行く時間がなかったのでこういろいろての方がものができなくて家に あるレモンとかハーフを使っ 冷静でちょっと味付けをしてオーブンで焼くタイプの3本の料理を作りたいと思います じゃってもと移していきますね じゃあ全部まちゃ さあもうね今 お魚屋さんに行って買ってきました超新星 2期でチョーダイって言ったのに 切れてなぁいいなぁというわけです 切ります今日ね一つだけこのお料理にして後もう一つは違う食べ方にしたいと思って いるのでね もんのすごい c 戦ですよつ四ツ谷光っています お刺身でも食べられそうな顔つきだけどなぁ をしています 切れましたじゃあ飛散の方が咲く水洗いしました キッチンペーパーで水気をよく拭きます ねあのいかがよってお魚基本的にこういうふうにね ブツ切りなんですよねあの日本だとさらにここでねここできってありますよね ここにあの 雷蔵が入ってこのな5大の部分を取ってあとはなバーンバーンでカットしていくだけな んですよね 日本のほうが10例ですねまあこれ1これで量的に多いもんね日本人的にはこの半分 ですよねここで行 きってあるとみられたアグしようじゃ系の切り身みたいな感じになりますよね デモデイタリアではこの切り方がとってのポピュラー一般的です半分になってるのって 見たことがやっぱさん品といえばこの切り方です ハードを切っていきます 今日はねレモンまりなのでれもを切ってあとはー イタリアンイタリアンパスですねイタリアンパセリ 道 [音楽] ばーちーる [音楽] して感想を俺がもうちょっと入れていきます それにレモン汁道 オリーブオイルお塩を足して ため誰だね日本的でよねタレを作っていきます あ 仕上げの飾り用ので本のはギー これはあとで飾りに使うので撮っておきます オーブンで焼くんですけれどもその時にもは切り方を数枚の受けて焼きたいのでね ちょっと切っておりますねその時で 2枚でいいですねー ねーっ 残りは絞ります いつもの通りこの フォークでフォークを使って絞ります自宅にリボンがまったくなくなっちゃったんで あのー でも今日は土曜日だから昨日は祝日だったし でも今日午前中魚屋さんに行っただけでいっぱいいっぱいで 八百屋さんに行けなかったんですよで午後は八百屋さんに会ってないし 僕も買い物するだけでねイタリアって大変なのよねぇ 4所 安永おっ えっ ホロニッ ハードを刻んで入れていきまーす 一緒に既存所 クッキーだっケットっ 誰なのでいつもよりがあ 細くするイメージでふっきっと分かった グリーン イタリアンプスリモ ばーちーるも日本にある食材だからいいですよね さてこれをレモン汁に入れも 俺がのもちょっと入りますね荒野換算ハーブって入れるときにこうやっても見ながら 入れるとね メリダからいると香りがすごい良くなるんですよ このシチリアのエイダ月の乾燥ハーブなんですけどねすごい香りないんですよ イタリア土産にぜひ腰をも入れます まあこの辺適当です オリーブを入れます きた彼らはこれをよく混ぜます 腫れたりハーブレモンだれかな ハーブレモン塩ダレ だから取りに行くとか焼いてもう一度ですねこのたれていきました じゃあこれお姉さん本につけてえーっ馬 あのワイドバイザーですがオーブンでやります でえっこの下にもねぇちょっと さあらっっ オリーブオイル c 生 ここにサーモンを受けもん フウロそれからこのタレをかけていきます このためにあのーん 焼き上がった時にもうちょっとかけないんで残しといください あ1/3ぐらい残しとくイメージかな パン上でなく そして草木切っておいたレモンの輪切りもの結婚し ここにこの決定これ半分に記録かな をにものっ でっ よし 後はこの状態で近江にへ ね20分から30分くらいですね さあ本の厚さとか大きさとかあっあとはー あのーオープン自体のでつながり方によっても違いますからね今私ねもうすでに 180度で予熱してあります 南部んだから20分くらいもう熱 してあるのでこのままオーブンに入れてしまいます こんな感じねこれでオーブンに入れますねー [音楽] あ ん [音楽] うん [音楽] 日本だったらねさんおいしい奪いあるから ただああーーー執着系はザメですねなあ を買って作った 住まいじゃあご視聴ありがとうございましたーーー ん いい [音楽]

オーブンで焼いて仕上げるサーモンの簡単イタリアン。
【材料1人分】
サーモン切り身　輪切りで1枚
レモン　半分
イタリアンパセリ、バジル、乾燥オレガノなどハーブ数種類　適宜
塩、オリーブオイル　適宜

2020年3月からコロナで自宅軟禁状態となったイタリア。
あまりにヒマなので料理動画を撮り始めました。
ローマ近郊ブラッチャーノよりイタリア料理レシピを中心にイタリア暮らしのおしゃべり、現地ナマ情報、旅行お役立ち情報などお届けしてます。

日本ではほとんど知られていないブラッチャーノはお城と湖を臨む風光明媚なところです。
ローマやフィウミチーノ空港からも近くて便利。

私は現地で日本人向けイタリア料理教室やプライベートツアーのご案内をしています。
コロナが終息したら、ぜひ観光にいらしてくださーい！

イタリア旅のご参考にどうぞ。
https://ameblo.jp/yumitomo-roma

#イタリア#料理動画#vlog