大豆フレークのキーマカレー by みやだいず

宮崎県産「みやだいず」の大豆フレークを使ったキーマカレーです。ひき肉の代わりに大豆ミートを使うことで、よりヘルシーに！

(材料　４人分)
・大豆フレーク　150ｇ　　　
・玉葱　1個　　　　　　　　　　　
・人参　1個　　　　　　　　　　
・バター　20ｇ　　　　　　　　　
・塩こしょう　少々
☆水　約400㎖（お好みで調整して下さい）
☆コンソメ　小１
☆ケチャップ　大２
☆カレールー　4個

作り方
①フライパンにバターを熱し、みじん切りにした玉葱と人参を塩こしょうで炒める
②野菜に火が通ったら、大豆フレークを加えてさっと炒める
③☆を入れて、かき混ぜながら中火で5分ほど煮込む
④適度な水分になり、とろみがついたら火を止める