【切って漬けるだけ！】カリポリゆず大根

【切って漬けるだけ！】カリポリゆず大根

カットしてけるだけカポリ柚大根旬の時期 の大根って皮まで美味しいですよねまず 大根を4000mくらいの長さに切り縦に して1.5cmくらいに切っていきます そして1.5cmくらいの表紙切りにし たらOK清潔な容器に大根を入れていき ましょうツジを作っていきます 酢水塩砂糖蜂蜜を入れて沸かします [音楽] 熱々のまま容器に入れて粗熱を取ってから 冷蔵庫に入れて1日待ったら完成ですお 好みで刻み柚を入れると柚の香りがついて より絶品 ですそれで はいただきます食事のあと1品にもお つまみにも最高です是非お試しください

今回使用したおすすめの食材・調理器具を載せています。

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絶品☆おうちごはん＜ポイント＞
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①切って漬けるだけで美味しいゆず大根！
②常備菜としても大活躍！
③熱々のまま漬け地を入れることが、味を染み込ませるポイント！

このポイントさえ抑えれば、絶品な「カリポリ大根」が切って漬けるだけで簡単に作れちゃいます！

この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！

ぜひ、大切な人に作ってあげてください！

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材料＆調味料　
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■所要時間
10分　※準備時間のみ

■材料
大根 　　　1/2本（400g）
ゆず　　　1/6個（お好みで）

☆酢　　　　100cc
☆水 　　 　200cc
☆塩 　　 　大さじ1/2
☆砂糖　　　大さじ6
☆ハチミツ　大さじ2

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作り方
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01.大根を1.5cm角の拍子木切りにして、清潔な耐熱容器に入れます。
02.☆の材料を鍋で沸かして後は①に入れて漬けるだけ！
03.お好みで刻みゆずを入れて、落としラップをして1日待ったら完成！

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自己紹介
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■板前シンヤ
1996年生まれ
千葉県出身　
調理師免許所持
ヴィーガン検定1級所持
銀座の料亭で修行

このチャンネルでは、銀座の料亭で経験を積んだ板前シンヤが、「家族が喜ぶ！絶品☆おうちごはん」レシピを紹介するチャンネルです。

人の数だけ料理をする目的があります。
みなさんはどうでしょうか？

・大切な人に喜んでもらいたい！
・美味しいものを食べさせたい！
・少しでも体に良いものを食べさせたい！
・自炊で美味しいものが食べたい！

このような想いがある人はこのチャンネルを通じて一緒に料理ができれば嬉しいです。
また、週に1日からでも実践していただけると幸いです。

料理で大切な人を喜ばせたい方は
ぜひチャンネル登録お願いします☺

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おすすめのノンアルコールビール
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愛用の調理器具
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動画でよく使う調味料
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