にんにくたっぷり！プロによるガーリックシュリンプの作り方！

【ガーリックシュリンプのレシピ】本場・ハワイの味を自宅で完全再現！
https://www.nichireifoods.co.jp/media/9876/

というわけでガーリックシュリンプを作ってみました。

実は今回にんにくと玉ねぎを入れすぎてしまい、エビが焼ける前にそれらが焦げるという失敗につながりました。

次回はもっと上手くやりたいと思います。

さて、エビといえば尻尾を食べるか食べないかが最大の関心事ですが、個人的には食べない派です。

理由は二つあって、

ひとつはエビの殻・尻尾を構成するキチン質という物質は栄養豊富であることは間違いないのですが、それはキチンと消化できた場合の話であって、基本的に人間の消化器では消化できないそうです。

消化できないものを食べてもしょうがないですよね。

食べたい人は食べても全然問題ないみたいです。

残すときはちゃんとそろえて、行儀よく残しましょう。

もうひとつの理由は歯に挟まったらめっちゃ不快だからです。