【なめらかプリン】 所要時間15分 １個40円

【なめらかプリン】 所要時間15分 １個40円

食後にデザートが食べたいと彼が懇願するので、プリンを作ってみました。
15分足らずで簡単に作れてしまうので、時間のある時に作って、冷蔵庫でゆっくり冷やしておくのがおすすめです。
材料費も牛乳と卵だけで考えたら一個40円ほどで作れちゃいます。
レシピも載せておくので、是非おうち時間に作って食べてみてください❗️

〜材料〜
★プリン液 ★カラメル
牛乳 400cc 砂糖 大さじ２
全卵 2個 水 小さじ1＋追加小さじ1
砂糖 30〜40g

ゼラチン 5g

〜レシピ〜
★プリン液
①お鍋に牛乳と砂糖を加えて軽く混ぜる
②中火にかけて人肌程度まで温める
③一度火を止めて溶きほぐした全卵を加える
④再び火をかけ中火で沸騰直前まで温める
⑤火を止めて、ゼラチンを入れよくかき混ぜる

★カラメル
①砂糖に水小さじ１を加え、かき混ぜずにラップなしで600wで1分。まだカラメル色が薄ければ10秒ずつ追加。
②好みの色になったら、水小さじ１を加える
※はねるので火傷に注意❗️

あとは、好きな器にカラメルを流し、その上にプリン液を茶こしでこしながらそそぐ。
冷蔵庫で寝かす。

私も大分大雑把に作っているのでダマが途中できましたが、最後に茶こしでこせば全く問題ないです。
気軽に作って見て下さい。