【冷凍ストック】レンチン肉巻きえのき#冷凍 #冷凍ストック #冷凍保存 #作り置き #お弁当 #作りおき #おべんとう #おかず #レシピ #料理#肉巻き #えのき #レンジ #レンチンレシピ

    冷凍のプロが作るフライパンなし。回凍 なし。お弁当にも最高なこれ。お財布に 優しい絵のきちゃんをほぐして豚腹に塩 コ椒ョめにビヨーンと設置。えのきは 欲張らずにこのぐらい引っ張るようにし ながらまきまキするときっちり止まります 。最後もキュッとね。隙間を開けるように 保存袋に詰めたら冷凍します。食べたい時 は耐熱皿に直接調味料を入れ、凍ったまま 並べ、隙間を分けてラップしてレンジで5 分。一旦取り出したらラップを剥がし ちゃって裏返したら追加でレンジ加熱3分 。仕上げにごま油をただりん、おネぎを パラっとレンジで蒸すようにした方が薪も 剥がれずお肉もふっくらで美味しかった

    9件のコメント

    1. コツは要らない♪巻いて冷凍したら、レンジだけで美味しく仕上がります⛄️

      我が家は色んな肉巻きを作っては、冷凍していてね☺️🙌🏻
      朝ごはんやお弁当、ちょっとしたおつまみにも便利で大活躍なんです💙
      去年、今年と「アスパラベーコン巻き」がバズっているので、
      役に立つのかしら??と
      えのきの肉巻きレシピも出してみました🙌🏻
      @reitoumama ←他のレシピも見てみてね☺︎

      みんな、何の肉巻きが冷凍してあったら嬉しい??
      リクエストがあったらコメントで教えてね😉

      余裕がある日から、余裕のない日へ…
      自分で自分に時間をプレゼント出来る素敵な冷凍の魅力を
      知って欲しいです⛄️

      それではレシピ↓

      \凍ったままレンジ仕上げ/
      えのきの肉巻き冷凍つくりおき

      (材料)24巻き分→ジップロックMサイズ2枚に入ります。
      ・豚バラ薄切り肉…12枚
      ・えのき…1束(200g)
      ・塩胡椒…適宜
      ・ポン酢…大さじ2
      ・砂糖…小さじ1(甘めが好きな方は小さじ2)
      ・鶏がらスープの素…小さじ1/2
      ・ごま油かラー油…適宜
      ・小ねぎ…薬味として適宜

      (作り方)
      ①えのきを24等分にほぐす。
      ②豚バラ肉に塩胡椒をふり、半分に切る。
      まな板に肉を伸ばすようにしながらのせ、えのきを巻いていく。
      ③冷凍用保存袋に、隙間を開けるようにして入れ冷凍する。

      〜〜〜〜〜後日〜〜〜〜〜〜
      ①耐熱性のお皿に、ポン酢、砂糖、鶏がらスープの素を入れて混ぜる。
      ②凍ったままの冷凍肉巻きえのきにタレを絡めながら並べる。
      ③皿の両端に隙間があくようにラップをかけ、レンジ加熱5分(600W)
      ④一旦、レンジから取り出し、ラップを取り、肉巻きを裏返す。
      さらにレンジで3分加熱。
      ⑤仕上げに、ごま油かラー油をまわしかけ、小ねぎを飾る。

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