岡山 雪国 蒜山高原 冬 野菜 甘～い 雪下キャベツ レシピ動画 ご家庭でポトフディナーはいかが？
ここでは冬に特に美味しくなる雪下 キャベツのポトフのレシピをご紹介します 。 ニン参ンは乱切り、玉ねぎは半分に切り ます。ソーセージは切れ目を入れておき ます。キャベツにも切れ目を入れ、切れ目 から水道水を入れて軽く流します。なお、 芯はくり抜かず丸ごと使います。外波は 取り除いておきます。お鍋に水を入れ、 キャベツを丸ごと中心に入れます。周りに ニン参ン、玉ねぎ、じゃがいもを加え、 コンソメとローリエを入れます。弱火で こと似て沸騰したら悪を取り弱火にして蓋 を少しずらして40から50分煮込みます 。キャベツが柔らかくなりとろりとしたら OK。ソーセージを加えさらに10分ほど 煮込みます。仕上げですが塩黒コシで味を 整えてます。キャベツを取り出しお皿に 移して切り分けます。小皿に移し盛り付け て出来上がりです。調理時間は火にかけて から約1時間です。
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◆ 蒜山で食べておきたいグルメ3選
・ジンギスカン（ヒルゼン高原センター）※通年
・焼きとうもろこし（ひるぜん農園）※7～10月、週末のみ
・ジャージーソフトクリーム（ジャージーランド）※通年