【ぷりぷり海老の春巻き（10本分）】外はパリッ！中はぷりっ✨海老×はんぺんのふわうま春巻き💕 #簡単レシピ #料理
【材料】
えび…適量（
背ワタを取り、片栗粉をまぶして優しく洗い、水気を拭き取り小さく切る）
はんぺん…1枚（ビニール袋で潰す）
春巻きの皮…10枚
枝豆…適量（さやから出したもの）
玉ねぎ…1/4個（みじん切り）
塩…少々
揚げ油…適量
【つけダレ】
ケチャップ…大さじ2
みりん…大さじ2
酢…大さじ1
ラー油…適量
【作り方】
1️⃣ 玉ねぎに塩少々をまぶし、ふんわりラップをして600Wで2分加熱し、粗熱を取る。
2️⃣ ビニール袋にはんぺんを入れて潰す。そこに小さく切ったえび・枝豆・塩・冷ました玉ねぎを加え、よく混ぜる。
3️⃣ 春巻きの皮で具材を包む。
4️⃣ 170〜180℃の油できつね色になるまでカラッと揚げる。
5️⃣ つけダレはすべて混ぜ合わせて完成！
📌 ポイント：
はんぺんと海老のWぷり食感がクセになる！
ピリ辛つけダレも相性バツグン✨
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