じゃがいもで巻いたサーモンフライ🥔 濃厚なブルーチーズが相性⭕️ #フランス料理 #おうちごはん #フレンチ #揚げ物 #shorts

[音楽] じゃがいもの千切りで巻いたサーモン フライがうますぎる今回は 濃厚なブルーチーズのソースでいただき ます水にさらしてでんぷんを取る 塩を揉み込んだら固く絞って脱水させる 最後に片栗粉をまぶしておきましょう 剥がれないようにサーモンにも小麦粉を まぶしておきますサーモンが見えなくなる までたっぷりのじゃがいもで撒きましょう 油の温度は200°c高温の油で1分あり ます 苦手な方も多いと思いますがコクのある 濃厚なブルーチーズがめちゃくちゃ 合います中心はレアに仕上げていただき ます [音楽]

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  1. ●サーモンフライ
    じゃがいも200g
    塩2g
    片栗粉15g
    サーモン150g
    小麦粉適量
    ●ブルーチーズソース
    ブルーチーズ30g
    生クリーム50g
    レモン汁4g
    ハチミツ5g
    塩1g
    黒胡椒適量