じゃがいもで巻いたサーモンフライ🥔 濃厚なブルーチーズが相性⭕️ #フランス料理 #おうちごはん #フレンチ #揚げ物 #shorts

    [音楽] じゃがいもの千切りで巻いたサーモン フライがうますぎる今回は 濃厚なブルーチーズのソースでいただき ます水にさらしてでんぷんを取る 塩を揉み込んだら固く絞って脱水させる 最後に片栗粉をまぶしておきましょう 剥がれないようにサーモンにも小麦粉を まぶしておきますサーモンが見えなくなる までたっぷりのじゃがいもで撒きましょう 油の温度は200°c高温の油で1分あり ます 苦手な方も多いと思いますがコクのある 濃厚なブルーチーズがめちゃくちゃ 合います中心はレアに仕上げていただき ます [音楽]

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    1. ●サーモンフライ
      じゃがいも200g
      塩2g
      片栗粉15g
      サーモン150g
      小麦粉適量
      ●ブルーチーズソース
      ブルーチーズ30g
      生クリーム50g
      レモン汁4g
      ハチミツ5g
      塩1g
      黒胡椒適量