【焼きそば】市販の焼きそばを劇的に美味しくする作り方
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ポイント
焼きそばをべちゃつかずに美味しく作るには
水分を出さない事です。
野菜は特に水が出るので強火で炒める方が
良いです。
もやしは特に炒めると水分出るので最後にいれて
予熱で火を通すイメージが良いでしょう。
下味に塩胡椒をするとかえって野菜から水分が出るのでご注意を
焼きそば
分量 2人前
まるちゃん焼きそば2玉
もやし50g
キャベツ80g
人参40g
玉葱50g
白葱50g
豚バラ肉120g
胡椒 適量
トッピング
青のり
鰹節
紅生姜
マヨネーズ
からし
焼きそばソース
酒 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
醤油 小さじ2
市販ソース 1袋
オイスターソース 小さじ1
作り方
1.肉と野菜は動画のように切っておく
2.ソースは合わせておく
3.レンチンした麺２玉を中火で３分程焼き色をつけたら
ひっくり返してほぐしておく
4.同じフライパンで豚バラ肉を炒めて、色が変われば
人参、キャベツ、玉葱を加えて強火で炒める
5.玉葱がしんなりしたら３を戻してソースを加えて、
絡めたら白葱、もやし入れて、最後の最後に胡椒
6.盛り付けて、トッピング入れたら完成
ドラゴンキッチンおすすめ調味料
塩は特に塩分に差があるのでこれがバランス取れていておすすめです
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随時おすすめの調味料があれば更新します＾＾
何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com
＃焼きそば
#やきそば
＃レシピは概要欄にあります
11件のコメント
動画ご視聴ありがとうございます😊
コメント&高評価頂けると喜びます✨
ドラゴンキッチンでは全動画4Kで撮影しています！
是非画質を上げてご覧ください♪
ソースにお酒が入っているのでふっくらした焼きそばができました(=^_^=)
美味しいランチタイムになりました、マカロニサラダもいっしょにつくりました🌹🎏
市販のソースが無い場合は、ウスターソースを多めにすればいいですか？
作りましたオイスターソースが本当決め手です
冷えても美味しかった(お弁当に持って行きました）
料理番組は数々ありますが、余計な（？失礼）語りもなく、テロップで確認でき、BGMもシンプルでとてもいいです。焼きそばはずっとこれで作っています。Goodです。
あまりにも美味しそうだったので作ってみたいのですが、マルちゃん焼きそばは3玉あり、いつも主人は2人前食べ、私は1人前で食べきります😅材料や調味料は1.5倍にして良いのでしょうか？😞💦
作りました～😄
焼きそばの中でも、私はマルちゃん焼きそばが一番好きでして😅
ソース最高に美味しいですよね🎵
野菜たっぷりぶちこみまして、レシピのソース入れたらまぁ…😱
なんということでしょう❗
濃厚な味わいで美味しさ増し増しでした😆
主人もうまい‼️と言って2人前完食しました(笑)
私はぶちこんだ野菜の多さに参りましたがホントに美味しかったです‼️
ありがとうございました😆
めっちゃおいちかったぁ！ありがとうございます♪
からしマヨではなく、辛子とマヨなんですね（笑）
これは初めて見ました
あ、白菜を使用するレシピも初めてでしたよ
今更ですが、常温保存可能な焼きそばって酸っぱいですよね
焼きそばは美味しいね😃
大好きだよ😄
ごはんもおにぎりもビールもいいね🍚🍙🍺