いちごと牛乳でいちごミルクゼリー料理家藤野幸子がアップしました
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いちごと牛乳とゼラチンのゼリーです。
リッチな仕上がりにしたい方は、牛乳の代わりに生クリームを使ってください。
レモン汁はあまり入れすぎると酸っぱくなるので少々。なければ省いても大丈夫です。
お酒が好きな方は、いちごにあうキルシュを入れてもおいしいです。
（材料）（６個分）
いちご・・１パック（２５０g）
牛乳・・１００cc
グラニュー糖（上白糖、きびさとうでもOK)・・３０〜４０g(いちごの甘さで調節）
板ゼラチン・・５g（粉ゼラチンの場合は、２５gの水で戻して使う）
あれば
レモン汁・・小さじ1/8
キルシュ・・小さじ１／2
１板ゼラチンは氷水でふやかしておく
２牛乳、砂糖を小鍋に入れて沸騰させる。
３ ２を火からおろして１のゼラチンを加える。
４ バーミックスで潰したいちごに３を加える。（またはいちごはフォークでつぶしても良い）好みで、レモン汁、キルシュを加える。
５ グラスに入れて、冷蔵庫にれる。
★生クリーム（砂糖少々入れて）をあわ立てたものや、イチゴをトッピングしても美味しです。
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