Vol.13【Farm】うっかりきゅうりが巨大化!!!これ食べられますか!?|超おすすめ絶品”キューちゃん風きゅうり漬け”｜長期保存｜ご飯がすすむ｜冷ややっこ乗せが最高｜菌ちゃん農法

Vol.13【Farm】うっかりきゅうりが巨大化!!!これ食べられますか!?|超おすすめ絶品”キューちゃん風きゅうり漬け”｜長期保存｜ご飯がすすむ｜冷ややっこ乗せが最高｜菌ちゃん農法

[音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] うん。 [音楽] 大きさを測ってみます。 よいしょ。 [音楽] 大きさが長さが36cm。 大体ね。で、太さが太さ、太さ、直径 直径がよいしょ。 大体6cm。 そして 太さ、太さ分かるかな?よいしょ。 全動さんの太さが。 よいしょ。 あら。 よいしょ。 大体。 あら、大変。大変。 20cm ウエストが20cmでした。さあ、では これを食べられるかどうか料理してみ ましょう。 わ、ぴったり。700gでございました。 さあ、ではこれを料理して 参りましょう。 [音楽] あ、た、もうちょっと めっちゃ [音楽] [音楽] うん。うん。 料理美味しい。塩で揉んじゃうけど。美味しいよね。無理やり言わてる。うん。美味しい。美味しい。あ、こっちはまた風。味噌わ。ちっちゃく切っちゃった。 [音楽] [音楽] [音楽] え、これで見せた?ん、こっちもこっちで。こっちはちっちゃい方。あ、ちょっと違う。あ、そうで、やっぱりあれぐらい育った方がいいのかな?あら、これ塩で揉んじゃいますけど。 [音楽] え、塩でもまない方がいい。食べるの?食べる。寸前に食ればよかったね。じゃあこれは味噌で食べることになりました。これは美味しい。 [音楽] [拍手] [音楽] [音楽] [音楽] では早速 早速やりますが、まず 痛んでそうなところ ピーラーで。 あ、皮は柔らかい。 [音楽] 皮は柔らかそう。 で、ここを 一旦切る。 [音楽] わ、ツルツル。フレッシュ。 どう? えっと、それ [音楽] 縦に切る。縦に切りたい 。 [音楽] [音楽] うお。 おお。種こんな感じ。 [音楽] な、ちょっと で、種を取る。 あ、ちょっとスプーン大きいかな? スプーン大きいですね。 [音楽] よいしょ。 [音楽] キッチンね、少しずつ使いやすくしたから すぐに道路が出てくる。 [音楽] よいしょ。 よいしょ。 [音楽] さて、これを [音楽] 8mmぐらいに切る。 ちょっと大きいね。 [音楽] 8mmぐらいに切る。8m。 [音楽] おお、包丁取れてる。これ。 [音楽] よいしょ。 ちなみにこれ食べられる?もちろん食べ られるんだけど、これを1個いいてみます 。 ん うん。ん 、皮そんなに硬くない。このまんまで全然 キュウリ。 うーん。 うん。ちょっと売りっぷり。 ちょっと大味な感じもするけど、全然 これサラダに入れちゃってもいいかもしれ ない。 ですが、さて、次は 生姜を一掛け。 なのでこれをどれくらいかな? [音楽] これぐらいかな? これくらいを切りにしますが、硬い皮を 切ってまいります。足りるかな?なんか だんだんちっちゃくなっちゃった。 よいしょ。ダめそうなところを切って [音楽] ます。 [音楽] 動画一掛けと あとは 爪かけ どこら辺飛び出ってる?ここらうん。 [音楽] よいしょ。 できました。 [音楽] ネじは 醤油150ml 。 [音楽] みりンみりんも150ml。 そして リンゴス 大さじ1。 よいしょ。 あとはこれしかない。天才とを60g 入れます。鍋に入れて沸騰させ。 [音楽] 沸騰してきたので キリを入れます。 個 よいしょ。 [音楽] で、こんな感じにして、えっと、生姜と高 を 入れる。 [音楽] で、高の爪を入れと生姜を入れてふツふツ したら火を止める。 ふツふツ してる。した感じしてる。これでいいかな ?ふツふツしたら [音楽] 火を止める。 [音楽] そろそろ良いでしょうか? ふツふツしたかな? [音楽] してるね。じゃあ 火を止めます。そして、え、キュウリが 冷めるまでこのまま放置しておきます。 キュウリとおつを別々にします。そして これが2/3ぐらいになるまで煮詰めます 。 [音楽] そしてふツふツしてくるまでる。 うーん。ふツふツしてきたので火を止める 。そして、えっと、 天違返しはこの鍋ができないので よいしょ。 [音楽] ペンチを返して 冷めるまで待つ [音楽] よいしょ。 [音楽] え。 [音楽] うん。よくできてる。 よいしょ。 [音楽] いただきます。 これを ご飯に 乗せて美いしそう。 [音楽] シャリシャリシャリシャリ パリパリ うん。きちゃん。 [音楽] うん。 ちょっとピリカ。 [音楽] これは これは美味しい。 [音楽] あんと ちょっぴり辛いけどちょっぴり甘い。 これお酒じゃない?もしかして [音楽] お豆腐もいいけど。 お酒。うーん。 だけ食べた。 [音楽] おっととっとと。どうしよう。うん。うーん。これは美味しい。 [音楽] お豆腐の ひんやり冷たいサラリンな感じと [音楽] このキュウリのシャキシャキと これは ご飯あったご飯も美味しいけどこれが 美味しい。 うん。 [音楽] ヒヤす 。 高の爪そんなに入ってないけど、ちょこっ と入れて。うーん。生姜はなんか溶け ちゃったけど ちょこっとかけらがあるくらい。 皮は ま、キュウリのものによるんでしょうけど 、ちょっと硬いの心配したけど全然心配は ない。 うん。 シャキシャ感がなくなってぐちゃぐちゃに なっちゃうのかと思ったらそんなことない 。すごいシャキシャキ。 これは音太。 乗けて。よいしょ。うん。 [音楽] 実に良い。 うん。 うん。 可愛い。やっぱりあったかご飯も美味しい 。 うん。 美味しい。 [音楽] ご覧いただきありがとうございました。 今日のお話が面白いと思ったらいいね ボタンをポチッとお願いいたします。感想 やご意見などのコメントもお待ちしてい ます。またお友達を紹介していただけたら とっても嬉しい。今日もお疲れ様でした。 明日は今日より素晴らしい日になるよ。 どうぞ次回も見てくださいね。 [音楽]

おはようございます　サチです
ご覧いただきまして　ありがとうございます♪

菌ちゃん農法の高畝できゅうりを育てていますが
なかなか実がならない!?

・・・と思ったら
足元に巨大なヤツがっ!!!

ビックリの恐怖でしたが
これって美味しく食べられるそうで(*´з`)

新潟の叔母さんが作ってくれた
“きゅうり漬け” にはおよびませんが
どうにか作れるようになりたくて
再現してみました

どうぞ最後まで見てくださいね♡サチ
(*’ω’*)//

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▼本日の動画の流れ▼
00:00　オープニング
00:10　リノベの家の野菜たちの様子
02:11　きゅうりの仕立て方
03:05　これ何ですかっ!?
07:18　絶品きゅうり漬け作り方
17:54　食べてみます
23:27　使った調味料ご紹介
23:44　保存期間とetc

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☟ご飯がすすむきゅうりの甘辛ピり漬け
《材料》
・きゅうり　約650g
・醤油　　　　150ml
・みりん　　　150ml
・砂糖　　　　 60g
・生姜　　　1片
・鷹の爪　　1本

《作り方》
1.巨大きゅうりを立てに切って種を取り出す
2.約8mmほどの厚さに切る
3.生姜を千切りし、鷹の爪は種をとりだし、輪切りに切る
4.鍋に醤油、みりん、砂糖を入れて沸騰させる
5.きゅうりを4.に入れ、全体をまぜ馴染ませる
6.5.に3.を入れる
7.フツフツするま煮たら火を止め、粗熱を取る
8.きゅうりを取り出した煮汁が、2/3になるほど煮詰める
9.8.にきゅうりを戻し、中火で煮る
10.フツフツしたら火を止めて冷ます
11.冷えたら保存容器（ジップバッグ）に移し、3時間ほど冷蔵庫で寝かしたら出来上がり

＊保存は冷蔵庫で1ヶ月ほど
＊ジップバッグに移して冷凍保存も可能

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☟きゅうりの仕立て方
【図解】キュウリはどのように育っているのか？【おすすめの仕立て】剪定・摘心
科学的に楽しく自給自足ch

☟分かりやすいきゅうりの摘芯栽培方法イラスト
タキイ種苗株式会社
https://www.takii.co.jp/tsk/saien_movie/explanation/005.html

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＊マイペースでボチボチやっています(*´з`)

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