冷凍こんにゃくで鶏皮が再現できるらしい・・・妻のおつまみにこっそり入れてみた結果 #shorts
冷凍したこにが鳥皮みたいになるらしいので妻のおつまみにしレッと購入させてみた。 カチカチに凍ったこんにゃ。 ザラザラになってます。ザラザラにもっと薄くないタイムだな。いい感じじゃない?結構焼き鳥のタレだいぶ焼き鳥に見えますね。紛れてる。これ食していただこうかなと。 [音楽] なんか様子がおかしいのが1個あるけど。 何のことでしょうか? ドゥンってしたやつがある。 何のことでしょうか?乾杯。 乾杯。 ちょっと僕もね、味してないんですよ。 何ですか、これ? いただきま。 [音楽] まず油のせいかな? いや、純粋にこの物体のせいだと思います。 [音楽] こちら凍下こにです。 洗ったん? 洗ってない。 そうですか。おいしございます。 か。
50件のコメント
うんちゃんさんくそ美人やんけ！！
串に刺してから凍らせるレシピを見たことがあるな
私が観た鶏皮風こんにゃく串は､薄くスライスしてから串に刺してから一晩冷凍し､のちに水で解凍してキッチンペーパーで水気を切ってからカリカリになるまで焼く………でした。
我が家でも作ったけど､味はこんにゃくではあるもののパリパリで旦那にも味見してもらったら｢鶏皮っぽいかもw｣という感想でした。
でも､実際の鶏皮よりもヘルシーだから良しとしてますw
あく抜きも…笑
アク抜きしないと。。。
うん様Eライン綺麗過ぎ
洗ってない茹でてないこんにゃくなんか罰ゲームレベルでくそまずい
うんちゃん美人さん❤
うんちゃんお肌きれい
何かやり取りが羨ましい
うん様優しい！！
切った後酢水につけておくと良いと別のショートでみましたぞ…
凍らせないんですか？
チャンネル立ち上げた当初の似顔絵とめっちゃそっくり
こんにゃくはひょっとして、生芋こんにゃくだったのでは？これは洗ったりあくぬきしたりが必要だったと思います。
こんにゃく粉のこんにゃくだと、あくぬきの手間は要らなかった気がします。
その辺の違いもあるのかもしれません
塩かけてお酢で洗わないと臭いかも
いつかやってみたいと思ってたら、重要な情報キタ。そうか、洗わないとダメだったか、、。
同じ轍踏む所でした。ありがとうございます。
初歩的なミスね。
カットしてから冷凍じゃないの？？
薄く切って
くし打ちしてから
凍らせて
そのあと流水解凍して
絞ってから
焼くんじゃなかったかな…？
ひみつきちでは美味い言ってたけどなどうなんだろ
洗ってあくぬきしてこんにゃくの水分がなくなれば美味しくなるかもしれませんね！
塩で揉み洗いして臭みを抜くと言ってました。手順を省くとせっかくのこんにゃくが台無しになると分かってよかったです。（まだ試してません）
えっ(^▽^;)❓
コンニャクって、洗わないといかんの？
知らんかった。
もしかしてだけど、常識なん？
知らない人多いんじゃない？
家庭科の授業で習うんかな？
奥様、ベヨネッタみたいで美しいですね
臭み抜きが必須ですね
こんにゃくは割と湯通しだけしても臭い時あります😂
湯通し→冷凍→串通して空炒り→味付けがまだ臭みが抜けていいんじゃないかと
凄く可愛い🩷
「くさっ」で察した
下処理大事やね
洗って水分拭いて切って凍らす方が良いのでは。解凍でまた出た水を拭き取る
凍らせるのは水分を抜くのが目的の筈
こういう失敗をあえて動画にしてくれるのありがいなあ。
あれっ？なんか変と思ったら、うんちゃん顔出ししてた〜
アクとってないのおちゃめ
洗うというか下茹でするとコンニャク臭さが和らいでいいかも。
焼く時は動物性の脂で焼くと風味と旨味とコクでより鶏皮に近づきそう。
くさっは草
解凍させるとき酢水に晒すと匂いが取れる＋しっかり絞ると結構食べやすかったかな…こんにゃくは匂いしっかり取らないのこんにゃく感強いもんねぇ…
そらこんにゃくの匂いの付いた水ごと凍らせたらあかんわなw
薄切りにしてしっかり塩揉みして茹でてから凍らせやんとw
洗って軽く湯通ししないと臭み感じちゃうかもね
下処理大事
塩付けて洗ってないな！！
あく抜きしてない・・・
これ、こんにゃくを洗ったらマシになったのかな？
他の人のやつでは凍らして切ってからお酢でで洗ってましたよ！！
凍らせたあと、コンニャク内の水しぼってないのでは？
違う方のレシピで作ったら家族から好評でしたよ😊
鶏皮とは別物ですが😅
こんにゃくは薄すぎると硬いグミみたいな感触でした。
これはやばいw
こんにゃくは絶対洗わんとw
手がまじで臭くなるがな
薄く切って水にさらして串うちしてから凍らすよ
脱水しきれてないし……
匂い取れてねぇし……
パリっと焼いてないし……
全部だめ！
洗った上に、細かく切ってから冷凍だよー
うんちゃん美人可愛いすぎるな
うん様のお綺麗なご尊顔😊
奥さんアンチに負けるな
山形にこんにゃく 番所って言うレストランとお土産さんがあるんだけど、焼き鳥と間違えるほどこんにゃく美味しかったよ