混ぜるだけで簡単にできるご飯のお供 梅こんぶ明太 #shorts

混ぜるだけで簡単にできるご飯のお供 梅こんぶ明太 #shorts

A rice accompaniment that only requires mixing. Let’s make Ume Konbu Mentaiko. Remove the stems from the shiso leaves, cut them in half, roll them up, and shred them before placing them in a bowl. Remove the seeds from the umeboshi plums, pound them finely, and place them in a bowl. Remove the thin skin from the mentaiko and place this in a bowl as well. Add a pinch of shio konbu and mix well. Once everything is mixed, let it sit for about 5 minutes until the shio konbu softens . Serve in a bowl and it’s done. The ingredients and recipe for this dish can be explained or in the comments. It’s easy to make, just mix it together, and you won’t be able to stop eating rice and drinking alcohol. Give it a try!

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【梅こんぶ明太】

～材料～
・明太子 50g程度
・梅干し 1~2個
・大葉 2枚
・塩こんぶ ひとつまみ

材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。

①大葉は茎を取って半分に切って千切りに、梅干しは種を取って細かくたたいて、明太子は薄皮を取ってそれぞれボウルに入れる。
②①に塩こんぶを加えて良く混ぜて、混ざったら塩こんぶが柔らかくなるまで5分ほどなじませる。
③器に盛り付けて完成！

#ゆっこししょー #ご飯のお供
#おつまみ #おうちごはん #料理

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～BGM～
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