簡単おつまみ♡もつ煮込み♪

#もつ煮込み #モツ煮 #おつまみ

大蒜と生姜をたっぷり入れてコトコト煮込んだ醤油味の豚もつ煮込み☆
お酒のおつまみやご飯にも合いモリモリ食べられて美味しいですよぉ♪

【材料】4人分

茹で豚もつ…300g
玉ねぎ（1cm幅カット）…2個
●チューブにんにく…大さじ2
●しょうが（すりおろし）…小さじ2
●水…400cc
●酒…100cc
●しょう油…50cc
●砂糖…大さじ1
●かつおだしの素…大さじ1
みりん…大さじ1

【作り方】

①鍋に、玉ねぎと豚もつに●の材料を入れて煮立ったら弱火にし、落し蓋をして約30分間煮込む。

②【①】に、みりんを加えて約5分間煮込んだら出来上がりです。

【コツ・ポイント】
①と②では時どき鍋を揺らしながら煮込んで下さいね！
みりんは煮詰まりを防ぐために後入れにしています♪

【クックパッド】
https://cookpad.com/jp/recipes/18929749

——————————————————————–
** ♪bvivid の Home Cooking Recipes♪ **
https://ameblo.jp/bvivid-blog/
——————————————————————–