シャキシャキでとても美味しい！もやしにゅうめんの作り方

もやしがシャキシャキして美味しい、もやしにゅうめんの作り方を紹介です。挽肉と椎茸でコクを作り、とろみのある中華風スープに、もやしを入れ仕上げた温かいそうめんです。作り方も簡単で、レシピ通りで美味しい一杯になります！

（材料）1人前
そうめん・・100g
鶏挽肉・・・30g
もやし・・・40g
干し椎茸・・少量

（スープ）
水・・・・・350cc
みりん・・・大さじ2と小さじ1
醤油・・・・大さじ2と小さじ1
料理酒・・・小さじ2
鶏ガラの素・小さじ1
昆布の素・・小さじ半分
かつおの素・小さじ1
砂糖・・・・小さじ2
生姜・・・・少々
ごま油・・・小さじ2

（水溶き片栗粉）
水・・・・・小さじ2
片栗粉・・・小さじ2

【温かいそうめんレシピ集】

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