『エビチリ』だれでも簡単に美味しく作るポイント!!

いつもご視聴ありがとうございます。今回は『エビチリ』の簡単な作り方です。濃厚なエビのエキスがたまりません。辛いのが苦手な方には、溶き卵を少し入れる事でまろやかになります!!是非お試しあれ👨‍🍳 

材料

殻付きの有頭エビ  3匹
白ネギのみじん切り 少々

調味料

ケチャップ
豆板醤
にんにく
生姜
酒醸
スープまたは水

砂糖

醤油
水溶き片栗粉
ラー油

作り方

1.食べやすいように足などをカットします。
背ワタを取ります。

2.エビを両面焼きます。7割程度火が通ったら取り出しておきます。

3.ケチャップから酒醸まで弱火で炒めていきます。焦がさないように注意します。

4.エビをフライパンに戻し入れスープから醤油まで入れて少し煮込み、味を整えます。

5.ネギのみじん切りを入れて、水溶き片栗粉を2回に分けて入れていきます。ラー油と酢を入れて完成です。

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17件のコメント

  1. いつもご視聴ありがとうございます。今回は『エビチリ』の簡単な作り方です。濃厚なエビのエキスがたまりません。辛いのが苦手な方には、溶き卵を少し入れる事でまろやかになります!!是非お試しあれ👨‍🍳

  2. 美味しそうな出来ばえにお洒落なあしらいが何とも食欲をそそりますね。お店レベルの料理を自宅で作れるのは有難いです❣

  3. こんにちは。料理人のまかない飯さん。
    エビチリの調理途中の海老の頭を押さえてミソを出すイメージが美味しさアップのポイントだと思いました。
    2023年もよろしくお願い申し上げます。
    🐶😊💕🍤🐕👍14

  4. 안녕하세요
    맛있는 새우튀김 🍤
    후라이팬에 맛있게 요리하는 영상
    감상합니다
    정말 맛있겠읍니다
    영상 즐감하면서 구독합니다
    감사합니다 ❤️
    항상 좋은 날 되세요