畑ツア＝＆サバ缶でじゃがいもサラダ！料理家藤野幸子がアップしました

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小さな畑をかりてお野菜を育ててます。
サッチズファームと言います。
夏はトマトやナス、きゅうり、ピーマンがいっぱい。
今回は、収穫したトマトと葉野菜とサバ缶で簡単な夏サラダを作りました。

サバとじゃがいものサラダ
（材料）
茹でたじゃがIMO
サバ缶
トマト
葉野菜
イタリアンパセリ
オリーブオイル
白ワインビネがー
塩・胡椒
他お好みの野菜やケイパーなど

⭐️ツヴィリング （まな板、包丁）https://www1.zwilling.com/jp/ja/home.html

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⭐️藤野幸子富澤商店のレシピ連載中→https://tomiz.com/recipe/pro/search?author=31

⭐️著書‘シンプルでおいしいこねないパン’ →https://www.natsume.co.jp/books/1109

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⭐️ヨーロッパのイタリアレストランで修行
イタリア料理藤野幸子の料理教室la cucina SACHI HP →https://www.sacci-cook.com

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⭐️＜藤野幸子プロフィール＞(Fujino Sachiko)
料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員

ヨーロッパに駐在中、現地のイタリアレストラン‘ラウダ’の厨房で修行。帰国後、東京、横浜で料理教室‘ラクッチーナサッチ’を主宰。イタリア料理を中心に旬の食材の味をいかしたシンプルな料理や・菓子・パンを紹介。企業のレシピ開発、食の専門学校の講師をはじめ、アルフィーキッチン など、テレビに多数出演。