【Hiatari Cafe] ティラミス風ケーキ リキュールが効いて大人の味/Tiramisu-style cake ・Liqueur works and tastes like an adult
リキュールの量はお好みで調整してください
Adjust the amount of liqueur to your liking
レシピ ケーキ型20センチ
ココアスポンジ
卵白 5個
グラニュー糖 75 G
卵黄 3個
薄力粉 75 G
ココアパウダー 15 G
生クリーム 45ml
バター 20G
ティラミスリキュール 5ml
ティラミス本体
マスカルポーネチーズ400
グラニュー糖30
卵黄3個
卵白2個
グラニュー糖45 G
生クリーム150 G
ラム酒 15 ml
バニラエッセンス少々
コーヒーシロップ
エスプレッソコーヒー適量
＃ ティラミス＃ ケーキ型20センチ＃ マスカルポーネチーズ＃ 生クリーム
コーヒーリキュール適量
recipe Cake mold 20 cm
Cocoa sponge
5 egg whites
Granulated sugar 75 G
3 egg yolks
Cake flour 75 G
Cocoa powder 15 G
Fresh cream 45ml
Butter 20G
Tiramisu liqueur 5ml
Tiramisu body
Mascarpone cheese 400
Granulated sugar 30
3 egg yolks
2 egg whites
Granulated sugar 45 G
Fresh cream 150 G
Rum 15 ml
A little vanilla essence
Coffee syrup
Appropriate amount of espresso coffee
Coffee liqueur appropriate amount