イタリア人の前でパスタ作り

パスタを作ろうと思っ たらイタリア人が現れまし たベーコンも自由に追加でき ずコリーのチーズと卵だけでソースを作ら ないといけないそう です販のソースもおいしいのたくさんある のにここまでする必要あるのと思っている と本格的に食べるのも悪くないことに 気づきました [音楽] そうしてプレッシャーに耐え完成した イタリアの本格的なパッカところが

25件のコメント

  1. 私はイタリア人です。翻訳機を使っています。カルボナーラは貧しい伝統から来ているので、パンチェッタも常に伝統的に使用されてきたことを指摘したいと思います。さらに、レシピでは、パスタを混ぜる前にベーコンを鍋から取り出す必要がありました。そうしないと、蒸してカリカリ感が失われます。😊💚🤍❤️

  2. 某マンテカトゥーラのマルちゃんのせいで
    カルボナーラにクリームは悪しって思考が根付いてしまった

  3. ペコリーノチーズはコクは強いけど臭みも強いからパルメザン8:ペコリーノ2の比率が食べやすい。
    チーズケーキ作る時も少量加えると味に深みが出て良いです。

  4. 生クリームで作るカルボナーラは美味しいんだけどくどいんだよなぁ
    卵黄とペコリーノで作るカルボナーラはくどくなくて好き

  5. 流石にグァンチャーレとペコリーノチーズは手が出せなかったから、市販のベーコンと粉チーズで代用して、生クリームと牛乳使わずに本場のカルボナーラ作ったけど、めちゃくちゃ美味いよ!

    普段食べるやつとは全く違うけど、全然イケる!

  6. イタリア人コンビの動画好きで
    登録してあるのだけれど
    影響からか本格的なカルボナーラ作るつもり
    チーズはペコリーノロマーノ
    肉はグアンチャーレの代わりにパンチェッタ
    卵黄だけのカルボナーラ

    材料は揃えた今度作ろう

  7. シンプルなのでちゃんと作れば誰でもそれなりに美味くできる、それがイタリア料理。ただシンプルだからこそそこからの高みへの道は長く険しい。