【ガチ解説】極上の黄金パラパラ炒飯の作り方・プロのチャーハンの味を自宅で簡単再現【はらぺこグリズリーのレシピ】

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【チャーハンの材料】
ごはん　200g
卵　2個
長ネギ(みじん)　約4cm

★チャーハンの調味料
サラダ油　大さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ2
醤油　小さじ1
酒　小さじ1

【チャーハンの作り方】
①ボウルにご飯、卵1個、調味料全部をぶちこんで混ぜる
②残りの卵を溶き卵にしておく
③フライパンにボウルのご飯を入れて弱火で菜箸で叩く
④ひたすら叩いてパラパラになったら、溶き卵をかけてしっとりさせる
⑤最後に長ネギ入れて炒めて完成

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しろくまのイラスト「serico/リトルコチカ」