キムチチャーハンは炒め方を少し変えると数倍美味しくなる#shorts

油がしっかり温まるのを待ちます ね軽く卵の黄ほぐしちゃって大丈夫です このまま30秒ほど放置して卵に焼きが ついてきたらご飯これを入れてご飯を ほぐすように混ぜていきますね全体にご飯 の塊りもなくなればオッケーです白出しと お酒これを端っこに入れてしっかり アルコールを飛ばしてからこれを全体に 混ぜてくださいチャーハンのベースの完成 ですチャーハンを戻していきましょう全部 入れちゃってください弱の中火にかけて 温めていきますしっかりとフライパンが 温まってきたらキムチこれも入れちゃって キムチの成分もしっかりと煮詰めていき ますグツグツからパチパチに音変わったん ですよこれさっき作ったチャーハンこれを 戻して全体に一気に混ぜてくださいよしょ 小 ねぎよオッケーです簡単なのにうますぎる 桜りキムチチハ 召し上がれうまJA

11件のコメント

  1. 何時も見ている韓国人視聴者です。このレシピも日本の白だしが効いて美味しそうですね。

    因みに韓国ではごま油でキムチを先に炒めてご飯入れてダシダと醤油で味付けたり、ツナ缶の油でキムチとツナを先に炒めてダシダと醤油で味を整えてご飯入れて炒めたりします。
    キムチは各家庭で味が違うので家によってキムチチャーハンの味も変わったりします。
    韓国スーパーのキムチを使ったらまた違う出来上がりになります。

  2. お疲れ様です。
    何時も、楽しく拝見してます。
    普段の私なら、直ぐに作って食べてますが今、コロナにかかってしまいめっちゃ咽喉が痛くて、食べ物が食べれませんなんか喉に優しい、食べ物さくらさんの所で紹介して頂けないでしょうか?