おせちにかける想い｜『食の伝統を紡ぎ、未来へとつなぐ』株式会社千賀屋

おせちにかける想い｜『食の伝統を紡ぎ、未来へとつなぐ』株式会社千賀屋

[音楽] [拍手] 創業からおよそ50年 仙川は 料亭の味をご家庭に ごコンセプトにおせち料理の製造を行って きました 1971年に 愛知県蒲郡市で開業した 割烹料亭線画が発祥となり 料亭の味をご家庭にお届けしたいという 思いからおせち料理の開発 販売を行うべく 平成3年に 株式会社 仙川を設立しました [音楽] とやっぱり他のメーカーさんがすぐに真似 できないようなシステムを作り上げて るっていう点が一番大きくてですね具体的 に申しますと 例えばお節の重箱であったりとかもちろん 食材の製造 企画率は最終的なおせちの組み立てになる まで自社で詰めて生かして行ってるんです ねそういうあの長年のノウハウを洗顔とし て確立してきてますので 他社のメーカーさんからは 真似できないよねっていつも 言われます 千賀屋のおせちは 冷蔵と冷凍の2種類をご用意 届いてすぐにお召し上がりいただける 冷蔵おせち 食べる日をお選びいただける 冷凍おせち 領土に合わせてお選びいただけます 美味しさはもちろんなんですけれども 彩り豊かな食材を盛り付けておりますので 見た目も華やかになっておりますで 盛り付け済みですので特に冷蔵の商品はお 手元に届いたらすぐ食卓に出してお 召し上がりいただけますので 便利かと思います 工場はお客様と従業員の 安心 安全が第一 徹底した品質管理で 味見た目 衛生面すべてをクリアした商品のみお客様 の元へお届けしております [音楽] 工場がいいのかっていうのはもう一番に 考えたいと思います 従業員の安全もあるし 多分お客さん 安全についてはやっぱり 鮮度が良くて 異物が入ってないとか 当然目視もやるんですけど 金属片がもう入ってることはないと思わず 最終的に スポーツをしてしっかり 管理はしてます [音楽] 日本の伝統料理おせち料理これからも日本 の文化を守り続けていくために私たちはお もてなしの心を料理に乗せて 全国の皆様にお届けいたします やっぱりその作るだけっていうよりもお客 様がお正月に新年迎えて 仙川の設置を囲んでおせちだねとか 綺麗な説だね美味しいお店じゃねっていう のを 思い浮かべながらそして食べてもらうのが 我々の一番の喜びなんでそこは思いながら やっていきます おせちでつながる日本の心お 客様と直接お話ができる部署ですので 会社の顔としてお客様から信頼を得られる ように誠実に対応しております そういうものを考えながら 企画立案したいなと思ってますそして治療 費を伝統これから先も日本の皆さんに 伝えていきたい [音楽] 食の伝統を積むにそして 未来へと繋ぐ 株式会社 千賀屋 [音楽]

創業からおよそ５０年。

徹底された品質管理と、

重箱製造から梱包までのこだわり製造で

真摯におせち作りに努めて参ります。

新春の食卓を、「割烹料亭千賀」の
迎春おせち料理で彩りください。

▼ おせちの製造風景はこちらから ▼

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あらかじめご了承ください。

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