春雨サラダ
栄養しママが作る大人気臭い春サメサラダ 。一口食べたら止まらない。この時期食べ たくなる。菌糸卵はレンジで作ると失敗 知らずで超簡単だからおすめだよ。給食で は食中毒帽子にキュウリも茹でるよ。沸騰 したお湯にニン参ンを入れて柔らかくなっ てきたら事前に戻しておいた春サメを キュウリもさっとゆいてゆきりするよ。水 に晒らしてここでしっかり水気を受ける こと。合わせておいた調味料にしっかり 絡めて、最後に白ごまを入れて混ぜたら 出来上がり。
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こんにちは！あこです🌼
今日は
『春雨サラダ』
給食の大人気メニュー✨
子どもって麺状にしたら、具沢山の春雨サラダも野菜と一緒にちゅるちゅる食べてくれる☺️
春雨を茹でるついでに、野菜も全部茹でてあげると食感がそろうし、なによりきゅうりの青臭さがなくなって食べやすくなるメリットが🫶🏻🥒
みんなのお子ちゃんが
ぱくぱく食べてくれると嬉しいな🤭♥️
✎𓂃𓂃𓂃𓂃レシピ𓂃𓂃𓂃𓂃𓈒𓂂𓏸
【材料】
・春雨┈40g
・きゅうり┈1/2本
・にんじん┈1/3本
・卵┈1個
・A醤油┈大さじ1
・A酢┈大さじ1.5
・Aてんさい糖┈小さじ2
・Aごま油┈大さじ1
・白ごま┈お好みで
【作り方】
①春雨は熱湯で戻しておく。
②きゅうり、にんじんは千切りにする。
③錦糸卵を作る。
平たいお皿にラップを敷き、よく溶いた卵を薄く流す。600wで1分半程加熱する。
※固まっていない部分があったら10秒ずつ追加で加熱してください。
出来上がったら、細切りにしておく。
④Aの調味料を合わせておく。
⑤鍋にお湯を沸かして、にんじんを茹でる。
⑥にんじんが柔らかくなったら、お湯で戻した春雨→きゅうりの順で入れて軽く湯がく。
⑦ザルにあげて、冷水で冷ます。
⑧よく水気を切ったら、③の錦糸卵と④の調味料を合わせて混ぜて味付けする。
⑧お好みで白ごまを振りかけて完成🙌🏻✨
※大人用にはお酢、醤油、ごま油をお好みで足してね
【ポイント】
◉水気はよく絞って下さいね。味がぼやける原因に💦
◉しっかり冷やすとよりおいしいです。作り置きにも◎
◉冷蔵保存で2〜3日、春雨が固くなってしまったらふわっとラップしてレンジで30秒程加熱すると元通りに👌🏻
ぜひ作ってみてね🙌🏻💗
𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧
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