【韓国風もちもち甘辛春巻き】簡単おつまみ！もちもちパリパリ食感♪｜macaroni（マカロニ）

【韓国風もちもち甘辛春巻き】簡単おつまみ！もちもちパリパリ食感♪｜macaroni（マカロニ）

おつまみにぴったり🍺
今回は、「韓国風もちもち春巻き」のレシピをご紹介します！
韓国風の味付けにすることで、トッポギを包んだような味わいの春巻きに😊
ぜひ、作ってみてくださいね♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/104942

■調理時間：15分

■材料（6本分)
・春巻きの皮：6枚
・切り餅：2個
・小ねぎ：1/2束
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・a. コチュジャン：大さじ3杯
・a. みりん：小さじ2杯
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. しょうゆ：小さじ2杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
・水溶き小麦粉：小麦粉：大さじ1杯、水：大さじ2杯

■下ごしらえ
・小ねぎは餅と同じ長さに切り揃えます。

■作り方
1.餅を3等分に切ります。
2.(a) を混ぜ合わせます。
3.春巻きの皮に餅、小ねぎ、2のたれを入れて下から巻き、両側を閉じます。水溶き小麦粉をとじ目に塗って巻き上げます。
4.油を160〜170℃に熱し、3を並べてきつね色になるまで揚げ、器に盛って完成です。

■コツ・ポイント
・加熱しすぎると餅が破裂してしまうため、きつね色になったら鍋から取り出して下さい。

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↓詳しいレシピはこちら↓

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