厚揚げの美味しさの秘密 #三代目 #豆腐屋 #豆腐 #厚揚げ

僕は福意県で50年続く豆腐子。今日は 厚揚げの美味しさの秘密に迫っていきます 。福井竹内商店の厚揚げは1枚がこんなに でかい。本当に顔のサイズくらいあります 。低音中音高温と3段階であげているから 皮もしっかりしていて重たい。断面は たくさんの器用が入っていて煮物にしたら 最高。こちらは皆さん1回は見たことある でしょう。相模屋さんのキ厚揚げ。顔は それほど熱くなくブルプルで柔らかい。目 を見ると綺麗にツルツルでとっても美味し そう。てことで厚揚げをおでんにしました 。味み抜群で皮がしっかりしていて 食べ応えあって肉ずれし第最高の厚揚げ です。自分の持っている旨味を存分に発揮 するだけではなく他の旨味も吸い上げて くれる。もうまいったわ。

こんにちは!豆腐屋の息子です!
創業50年の老舗豆腐屋「竹内商店」の三代目です!

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21件のコメント

  1. 先日、2回目のリピさせていただきました!
    3代目の食レポ通りで食べ応えあり大満足です!投稿されてるレシピを参考に作って楽しんでます。

  2. これこれこれこれ美味しい焼いても美味しい,そのままでも美味しいって言うやつ🎉🎉🎉🎉🎉🎉ありがとうございますm(._.)mV

  3. そちらの厚揚げを見てから忘れられなくなり、ついに注文して今日届きました!本当に顔くらいあるし厚さがあって食べ応えがありました!絹豆腐は明日の楽しみにしてます!これからも頑張ってください!