きのこの変態に教わる究極のきのこカレーが過去一旨かった #PR #ホクト
日本一キノコを愛してるかもしれない。キノコバに教わる究極のキノコカレーがうますぎる。まず玉ねぎ炒めていきます。沸騰したにキノコを入れるんではなくて水の残で入れるっていうのを僕は博士から教わりましたんで広げて炒めてちょっと色付いてきますんでそしたらえひっくり返してでまた広げてこれぐらいの色味になれば大丈夫です。 [音楽] [拍手] [音楽] お、ちょっと沸いてきましたね。で、火 止めたところに、ま、溶かし込んでいくと 。 [音楽] よいしょ。 キノコバカに襲わりながら作った思考の キノコカレー完成でございます。 [音楽] うま。平た存在感すごいっすね。うま。
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高のきのこカレー】
玉ねぎ…1玉
豚肉…170g
ひらたけ…2パック
ぶなしめじ…1パック
こめ油…大さじ1
塩…1つまみ
水…600cc
カレールー…1/2パック
にんにく…10g
ウスターソース…小さじ2
【きのこのオイル漬け】
霜降りひらたけ…1パック
舞茸…1パック
エリンギ…1パック
オリーブオイル…大さじ1
にんにく…3片
鷹の爪…適量
塩…小さじ1/4
オイスターソース…大さじ1
⭐︎仕上げにオリーブオイル大さじ2~3
【生どんこのベーコンおつまみ】
生どんこ…1パック
ベーコン…2パック
こめ油…大さじ1
塩…少々
至高のきのこカレー
玉ねぎ1個300gは繊維に逆らって薄くスライス。
平茸2パック、シメジ1パック手でほぐす。
にんにく10gは皮を剥く
フライパンに油大さじ1、玉ねぎ、塩ひとつまみを入れ強火で炒め、飴色玉ねぎにする。
１度火を止め、豚こま170gを入れ軽く炒めたら、水600cc、平茸、しめじを加え火にかける。
沸いたらジャワカレー半パックを加え、ルーを溶かしたら、バター10g、おろしにんにく、ウスターソース小さじ2を入れ完成。
きのこのオイル漬け
平茸１パック、舞茸１パックは手で割き、エリンギ1パックはカット。にんにく３片は潰す。
フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにくを入れ弱火で香りを移したら、鷹の爪、きのこ、塩小さじ1/4を入れ炒める。
しんなりしたらオイスターソース大さじ1を絡める。
耐熱容器に入れ、オリーブ油大さじ3を加え完成！
生どんこのベーコンおつまみ
生どんこの軸を取り、ベーコン80gはみじん切り
軸もみじん切りにする。
フライパンに油を入れ、軸、ベーコンを炒める。
同時に傘の部分を入れ蓋をして3~４分蒸し焼きにする。
傘に具材をのせ、パセリで完成。
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31件のコメント
めっちゃうまそう😂
ひらたけ買いたい食べたい売ってないよ〜
バカセの次の出演は、いつになるかな〜
胃炎でカレー禁だからハヤシライスで試してみたい…！
めっちゃ美味しそう！
この人のすごいとこって、特別な食材使ってないし工程も凝ってないし何なら冷凍ごはんっていう…
なのにめちゃ美味そうすぎ
バカセ最近本編ではご無沙汰だけどショートで出してくれるから嬉しい🤗カレーにキノコ最強の組み合わせ🎉
至高のカレーとベースは同じだけど、お肉少なめできのこが主役なんですね 色んなきのこで試してみたい
やっとヒラタケゲットしました😭カレー作りまーす🍛
やっとヒラタケ買えました😭近所のスーパーに無かったんです😢
カレーもだけど混ぜご飯も作って食べます❗️
今日も、ヒラタケ買いました！
先日、汁物にしたらめっちゃ美味しかったです🍄🟫
リュウジはバカセ好きだね😂
最近、近所のスーパーでひらたけ買えるようになった！
キノコ入れるだけでうま味が爆発するからいいよね
割と安く手に入るのもいい
エノキを細かく刻んで入れるのが好き
他の具の存在感を消してほしくないときいい
うま味だけ増える
週５でカレーを摂取してるけど
たまーにマッシュルームをアホほど入れた贅沢茸カレーを食べる
肉より美味い
うまそう😮😮😮
ヒラタケ売ってないのよーーー。
ハカセ頼むわ。
もっと売ってください。
美味そう🤤
先週作ったけどめちゃくちゃ美味かった
今度帰国したら、たんまりキノコ食べたいです。
ヒラタケカレー二度ほど作りましたが、甘味と旨味が強いので、スパイス感強めのカレーでもだいぶマイルドになりますね。
これマヂでンマかった❣️
きのこバカセ万歳🙌🙌🙌😂
俺の住んでる離島じゃヒラタケ手に入らないっす😢
きのこは菌糸類。文字通り幾重にも折り重なった糸から作られた様な肉厚感、重厚感。これがたまらない！
ぷりっとした食感の直後にコリっとした噛み応え。煮込まれた根野菜より口の中に残り、肉より残らない。きのここそ至高。至高はきのこ。きのこ族に栄光あれ。
きのこの味噌汁を作る時は、水の段階からきのこを入れる…と何処かで教わりました。それと同じですね😊
鰹だしで作って和風カレー風にしても美味しそう。
きのこ🍄🟫好きだけどきのこ🍄🟫カレー🍛作った事なかったゎ😮作らなくっちゃね‼️
ひらたけ食べたことあったかなぁと思ったけど、昔からしめじとして食ってる気がするんよな。
バカセさんが出ている回は毎回学ぶ事が多くて嬉しいです。ショート動画の出演を楽しみにしています。(至高のカレーもめちゃくちゃ美味そうなので作ってみまーす）😊
あら、僕は、キノコも炒めてたわ