【豆腐で美肌編】一丁９９円の木綿豆腐で３品『和風豆腐ステーキ』『そら豆の白和え』『納豆オクラの冷奴』+『そら豆のガーリック炒め』

女性にとって美肌を保つは非常に大切で、かつ難しいこと。
女性ホルモンの働きをしてくれる豆腐は美肌づくりや腸内環境を整えて便秘解消に非常に効果的！
今日はそんなお豆腐が一丁９９円で売っていたので３品とおまけで１品作ります！

『納豆オクラの冷奴』
・木綿豆腐
・納豆…1パック
・オクラ…1本
・長ネギ…1/5本
・白ごま
・醤油…適量

①オクラをサッと下ゆでしたら小口切りに。
長ネギも小口切りにしておきます。

②納豆と付属のタレ、オクラ、白ごまを混ぜ合わせたら豆腐の上に乗せ、長ネギ、醤油をかけたら完成。

『そら豆の簡単白和え』
・木綿豆腐
・そら豆…3本
・ハム…1枚
・白ごま
・塩…少々
・醤油…小さじ1/2

①木綿豆腐をキッチンペーパーに包み、1分半レンジでチンします。

②そら豆を下ゆでしたら薄皮をむく。

③ハムを角切りに。

④ボウルにそら豆、ハム、塩、白ごま、醤油を混ぜ合わせたら完成。

『和風豆腐ステーキ』
・木綿豆腐
・挽肉…100g
・長ネギ…1/4本
・生姜…1かけ
・大根
・青しそ…1枚
・酒…大さじ１
・塩…少々
・水溶き片栗粉
・ポン酢

①木綿豆腐をキッチンペーパーに包んで1分半チンします。

②長ネギ、生姜をみじん切りに。
大根おろしを作る。

③水抜きした豆腐に片栗粉をまぶします。

④豆腐を揚げ焼きするためにサラダ油を温めておきます。

⑤その間にもう一つのフライパンにごま油、生姜、長ネギ、挽肉を炒めたら酒、塩、水溶き片栗粉を加えてとろみがついたらOK

⑥豆腐を全体がカラッとするまで揚げます。

⑦揚がったらお皿に移し、そぼろ、大根おろし、しそをちぎり乗せたらポン酢をかけたら完成

『そら豆のガーリック炒め』
・そら豆
・ニンニク塩麹だれ
（なければニンニクみじん切りとオリーブオイル）
・塩胡椒

①フライパンにニンニク塩麹だれ、白和えで下ゆでしたそら豆を炒める。

②塩胡椒で味を整えたら完成。