【蛇腹】きゅうり【切り方】

【蛇腹】きゅうり【切り方】

蛇腹きゅうりの上手な切り方のコツをお教えします、どうぞー！
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【蛇腹きゅうりの切り方】
１、割り箸を割ってまな板の上に置き（＝）、その間にきゅうりを置く。
２、包丁でななめに切っていく。　この際割り箸に刃が当たるまで入れる。
３、端まで切ったら返して同じようにななめ切りしていく。
４、3%の塩水にきゅうりを浸して30分置く。
５、かるく水気を切って調理に活用する。

【材料】
・きゅうり：1本
・水：1800cc
・塩：54g

【メモ】
・食感が楽しいですよ。

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