【菜の花】の美味しい食べ方！驚くほど美味しくなる！レシピ4選

【菜の花】の美味しい食べ方！驚くほど美味しくなる！レシピ4選

名の花を茹でるなこの動画では食材の 美味しくなる使い方を紹介しております 是非チャンネル登録よろしくお願いします 春といえばこの鮮やかな緑と黄色の名の花 実は名の花食べるとほんのりとした苦みと 優しい甘みが口いっぱいに広がり旬の味覚 を楽しめる最高の食材です今日はこの菜の 花の旨味を最大限に引き出す簡単な下処理 と簡単レシピを紹介しますそれでは参り ますまずは菜の花をしっかり下処理をし ます茹でるのではなく虫にすることで名の 花の旨味をぎゅっと閉じ込めるポイント です名の花をさっと水洗いして汚れを 落とし ます根元の硬い部分を切り落とし ます食べやすい長さ3cmから5cmほど にに切り ますフライパンに名の花を入れ ますそこに少量の水を加え ます塩1つまみとオリーブオイルを少々 垂らして蓋をし ます中火で23分蒸ににします鮮やかな 緑色になったら完成 ですこれで名の花の香りや苦み甘みが生き た下処理が完成ですそれでは下処理をした 名の花を使ってできる簡単レシピを紹介し ますナの花のおひたし下処理をしたナの花 30g醤油小さじ1/2を加えて合えます 鰹節を乗せたら出来上がり ですナの花のゆコシへ下処理をしたなの花 30g ゆ胡椒少々醤油小さじ1/2混ぜ合わせ たら出来上がり ですナの花とおろしポン酢え下処理をした ナの花 30g大根おろし大さじ1ポン酢小さじ 1/2をかけて会えたら出来上がり です名の花のつまあえ ツ缶1巻マヨネーズ小さじ2下処理をした 穴の花50gを混ぜ合わせ ます胡椒を振ったら出来上がり です名の花を生かした簡単レシピでした 是非試してみてください最後までご視聴 いただきましてありがとうございます チャンネル登録高評価よろしくお願い いたします [音楽]

こんにちは！食材を知ることで、より美味しくこんにちは！
食材を知ることで、より美味しく楽しくなる食材図鑑です。
今回は「菜の花」の魅力と美味しい食べ方を紹介致します。
是非この動画最後までご覧くださいませ！！

菜の花のおひたし
下処理をした菜の花３０ｇ
醤油小さじ1/2

菜の花の柚子胡椒和え
下処理をした菜の花３０ｇ
柚子胡椒少々
醤油小さじ1/2

菜の花のツナマヨ和え
ツナ缶1個
マヨネーズ小さじ２
下処理をした菜の花５０g

菜の花とおろしポン酢和え
下処理をした菜の花３０g
大根おろし大さじ1
ポン酢小さじ1/2