【手羽元】やみつき注意！“みつせ鶏手羽元から揚げ”
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「お肉は骨周りが美味しい」という鉄則を体現したかのような旨みが強いみつせ鶏の手羽元。
から揚げにすれば濃厚な鶏の味とジューシーさがやみつきになること間違いなしです。
【手羽元から揚げ 材料】
みつせ鶏手羽元・・・・・・7本程度
醤油・・・・・・・・・・・大さじ２
料理酒・・・・・・・・・・大さじ２
にんにく（すりおろし）・・小さじ１
生姜・・・・・・・・・・・小さじ１
片栗粉・・・・・・・・・・適量
揚げ油・・・・・・・・・・適量
【手羽元から揚げ レシピ】
①手羽元の骨に沿って切れ込みを2、3箇所入れる（火が通りやすく、食べやすくなります）
②ポリ袋に手羽元、にんにく、生姜、酒、醤油を入れ、馴染ませたら冷蔵庫で１時間馴染ませる
③冷蔵庫から手羽元を出して、片栗粉をまぶしたら170°の油で5〜6分揚げたら完成です
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◆株式会社ヨコオ
http://www.yokoo.co.jp/
代表者 ：代表取締役社長 横尾 和浩
事業内容：食肉・食品製造業（みつせ鶏の一貫生産）
本社 ：〒841-0084 佐賀県鳥栖市山浦町1239
工場 ：厳木工場 〒849-3112 佐賀県唐津市厳木町大字中島845-4
厚木工場 〒243-0022 神奈川県厚木市酒井3044
事務所 ：吉野ケ里事務所 〒842-0102 佐賀県神埼郡吉野ヶ里町石動2142-1
関連会社：株式会社ヨコオフーズ
有限会社ヨコオファーム
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