鰻の捌き方から焼き方まで完全公開！【秘伝の鰻タレ】レシピも公開！

鰻の捌き方から焼き方まで完全公開！【秘伝の鰻タレ】レシピも公開！

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▼チャプターリスト
00:17​ ご挨拶
01:04 鰻捌き（背開き）
05:41 秘伝のタレ作り
07:11 串打ち・地焼き
10:09 実食

活け鰻の捌き方から焼き方まで完全公開！！

≪たれの材料≫
味醂　　325ｇ
酒　　　55ｇ
醤油　　325ｇ
砂糖　　30ｇ
ザラメ　40ｇ
黒砂糖　20ｇ

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＃丑の日＃鰻＃蒲焼き