【肉料理】マスタードが決め手！乾燥キノコと鶏もも肉のフリカッセ【フレンチ】
今回はフリカッセを作ってみました。
鶏肉は皮面をパリッと焼き上げてから加えることで香ばしさが加わります。
最後に加えるマスタードは味をしっかりまとめあげてくれます
酸味が苦手な人でも煮込めば大丈夫！
簡単なので是非皆様もお試し下さい
焼き方はこちらをどうぞ！
https://www.youtube.com/watch?v=Uvwicp77YOk&t=1s
今回の材料(ふたり分)
鶏もも肉１枚
玉ねぎ１個
にんにく小さじ２
生クリーム100cc
塩・コショウ・オリーブオイル 適量
乾燥きのこ(普通のきのこでも大丈夫！)
マスタード 小さじ２
ノイリー
音楽素材提供
Music-Note.jpさん
MusMusさん
1件のコメント
真似させていただきました。
マスタードの酸味と香りが効いてめちゃめちゃ美味しく作れました。
ありがとうございました。