ビンチョウマグロのカルパッチョ
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「ビンチョウマグロのカルパッチョ」
材料
ビンチョウマグロ[刺身] 200g
きゅうり 1/4本
【ソース
オリーブオイル 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
こしょう 少々
わさび 小さじ1/3】
1、ビンチョウマグロをそぐように切ります。
2、きゅうりを角切りにします。
3、ボウルにオリーブオイル、しょうゆ、こしょう、わさびを入れて混ぜます。【ソース】
4、器にビンチョウマグロを盛り、きゅうりをちらし、【ソース】をかけて完成です。