【農家めし】手綱こんにゃくとちくわの煮物
[Laughter] [Music] Hey, Heat. Hey. Hey. [Music] [Laughter] Hey. [Music] [Laughter] [Music] Heat. Hey. Hey. Hey. Heat. Heat. [Music] [Music] Heat. Heat. [Music] Heat. Heat. [Music]
日本人で良かったなと思える味、みなさんはどんな料理を思い浮かべますか？
00:00 タイトル
00:08 ごぼうの下処理
00:18 切り方のポイント
00:32 人参の切り方
00:37 アク抜きの重要性について
00:56 手綱こんにゃくの作り方
01:25 竹輪の切り方
01:34 調理開始
01:39 調味料の分量
01:56 じっくり煮ます
02:10 仕上げのごま油
02:20 完成！
02:37 アウトロ
●〇材料〇●
こんにゃく 170g
ごぼう 120g
人参 100g
竹輪 100g
≪調味料≫
水 200mL
酒 大さじ1
きび糖 大さじ1
濃口醤油 大さじ1・1/2
●〇栄養価（1皿あたり）〇●※煮汁は7割摂取したとする
エネルギー：277kcal
たんぱく質：18.0g
脂質 ：0.7g
炭水化物 ：55.2g
食塩相当量：6.1g
♪今回お借りした曲♪
タイトル：「私のチープな25時。」written by SAKURA BEATZ.JP
【フリーBGM DOVA-SYNDROME】
https://dova-s.jp/
#農家飯 #和食 #ぶーみん