簡単「紅しょうが」手作りで安心！自家製赤しそ酢で作る紅しょうが・作り置き・赤紫蘇・新しょうが・紅しょうがアレンジ・紫蘇梅酢作り方・紅しょうがハイボール
簡単「紅しょうが」手作りで安心！自家製赤しそ酢で作る紅しょうが・作り置き・赤紫蘇・新しょうが・紅しょうがアレンジ・紅しょうがハイボール
自家製紅しょうがの紹介です
手作りで安心・安全・安価で出来る紅しょうがは麺類・丼物やサラダにと意外と利用頻度が高く作り置きされるととっても便利です
手作りの赤紫蘇酢(しそ梅酢)で漬けるだけで簡単です
あったら嬉しい紅しょうがを是非お試しください
【材料】
新しょうが 500g
(土生姜でもお作りいただけます)
塩 大さじ１
◆梅酢
赤紫蘇 300g
塩 大さじ１
酢 800㎖～1ℓ
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22件のコメント
紅生姜、作りたかったので、ありがたいです☺️お握りが大好きなので、作りたいです🍙🍵
動画を見ました。
「手作り紅しょうが」。
紅しょうがは好きですので、これに牛丼に乗せて食べたいですね。
すっごくタイムリーです〜♪
クックパッドなどを検索しても作ってみようかと買ってきたところでした👏
市販の梅酢でつくるしかないかなと思っていましたが…そこからのレシピなので、思わず小躍りしたい心境！！まさに欲しかったレシピです♪ありがとうございます😭
今日紫蘇ジュースを作りました。そして新生姜も手に入れ、毎年作る紅生姜です。今回は市販の梅酢があるので、次回は最初から作ってみようと思います。では明日やります。
旨そう～～🤩🤩🤩
挑戦してみます。
こんばんは😃🌃
私には ハードル高いけど😅 なぜか😊
挑戦したく成ります😁
🐱君も わざと😂
新聞紙の 上で ごそごそしてるのでしょうね😂
今日も有り難うございました😁
こんばんは
赤紫蘇の重さは茎を付けた状態の重さで良いでしょうか？それの５％の塩との事ですか？
お忙しいところ申し訳ありませんがよろしくお願いいたします。
市販の紅しょうがは、着色料が気になって買ったことがないです。
あの赤色は、何で漬けているのか？わからなかったので。
でも、この動画を観て、作ってみようかと思いました。先日の佃煮も、美味しかったです。
青シソとおにぎり、いいですね🍙
色がすっごくいいです🙂↔️
赤紫蘇、売り切れないうちに買いに行きますッ👍
紅生姜は好きなんですが最近、時々しか買って食べてません。
今度、紅生姜も挑戦してみようかな…今は、きゅうちゃん作りにはまってて親しい方々に上げて喜んでもらっています。
我家でも母親が毎年紅生姜を作ってますね。
添加物の、入っていないからだにやさしい、しょがです。て作りして食べてみたいとおもいます。
紅しょうがのつまみ揚げを食べたばかりでしたので気になります😊
こんにちは☀
お疲れ様です☕
手作りの美味しい紅生姜を紹介して下さりありがとうございます(~▽~@)♪♪♪
笑顔あふれる充実したhappyな火曜日でありますように(~▽~@)♪♪♪
良く紅生姜を使うので自分で紅生姜を作りたかったので早速作ってみます。
手作りしてみたいです！
日持ちはどのくらいするのでしょうか？
いつも投稿とてと楽しみにしています😊
闘病中は冷蔵庫に保存していたのでラッキーでした。今年は作らなきゃと思いつつゴロゴロしていました。DAIFUKUさんの配信を見て焦りました。頑張って作ります。弁当のおかずには身体に良い物を入れてあげたいと思っています。ありがとうございました🙇
使い終わった赤シソは、どうすればよいですか❓
😽のdaifuku様🍀
もう!そろそろ赤紫蘇出ますね!今日6/2日ｽｰﾊﾟｰでは見掛け無かったですが‥
お酢の量の確認ですが紫蘇300㌘に800~1㍑ですよね～
画像で見ると少な目に見えましたので質問致しました。
いつもありがとうございます♪
今、生姜を干してる状態です！仕事から帰ったら梅酢に漬けようと思います。今日の仕事が楽しくなりそう〜😊
いつも参考にさせていただいてます。ありがとうございます。
今回も早速漬けてみました！米酢を使いました、、、が、我が家には少し酸味が強すぎるようです。こういったときのリカバリー方はなにかありますか？
生姜をスライスせずに丸のまま漬ける場合はどうしたらよいですか？
今まで紅生姜はお店で買っていましたが今日知り合いから新生姜をいただきました。
早速 紅生姜を作ってみたいと思いまーす🐱