＃２１ 白ワインに合う三皿のごちそう/大人の夜ごはんレシピ
今日は白ワインをゆっくり楽しむ週末ごはん３品です。
メインの食材は白ワインと相性の良いサーモン、チキン、野菜を使いました。
前菜と煮込みとオイル焼きとバラエティーに富んだ献立です。一番のお気に入りは新レンコンを使ったオイル焼きです！！
目次
00:00 オープニング
00:31 サーモンのマリネ
02:40 チキンと野菜のトマト煮
05:49 新レンコンとズッキーニのオイル焼き干しエビ風味
07:45 晩酌のはじまり
😊ワインに合う料理おすすめ
https://youtu.be/FplBrlkYo2E
https://youtu.be/R8lzbSnBqME
材料（目安）
⭐︎サーモンのマリネ
サーモン150g〜200
ミニトマト（付け合わせ）
サラダ（付け合わせ）
ディル少々
レモン1.5個
オリーブオイル大2
酢大1
砂糖小1
塩少々
胡椒少々
マヨネーズ大３
にんにくチューブ1㎝
⭐︎チキンと野菜のトマト煮
チキン大きめ1枚
なす1本
しめじ1/2株
ズッキーニ2/3本
パプリカ1/3個
トマトピューレ100ml
生クリーム大2
にんにく1かけ
チキンブイヨン3g
水50ml
パセリ少々
パルメザンチーズ少々
塩少々
胡椒少々
⭐︎新レンコンとズッキーニのオイル焼き干しエビ風味
ズッキーニ1/4本
レンコンスライス4枚
白ネギ1/2本
しいたけ4個
オリーブオイル約大5
にんにく２かけ
干しエビ30g鰹節少々
塩少々
胡椒少々
＃晩酌ごはん ＃白ワインに合う料理 ＃大人の夜ごはん