【300万回再生の神レシピ】朝倉駿店の中毒納豆パスタ

【300万回再生の神レシピ】朝倉駿店の中毒納豆パスタ

[音楽] 期待をしたからじゃあこの奴らが でこの [拍手] [音楽] どうもあそびしゅんちゃん遊びましょうで ございます 本日ですね 本日はですね 中国においしい納豆パスタを作っていき たいと思いますよろしくお願いいたします 来ましたよ 納豆パスタですけんさんいいっすねラット バスターいいっすねー 毎回いいですねと返してくれますバレて ました [音楽] [笑い] 納豆なんですけどちょっとねこれはあのー 作らない方がいいと思いますでマジで やばいやばいこれねやばい 死ぬね うますぎ うますぎて死ぬ死ぬなんでかって言うと 前働いてた飲食のお店で 店長だったんですよでその時も後ろ働いた シェフが言ったんですけどその主婦が 常連さんからちょっとあのまあ 納得さ作ってよと 言われる時もあってで 割とお客さんとの距離が近いお店だったん ですけどでそのカウンターとかに来るお客 さん とかあれ作ってって感じで あったんですよただ めっちゃうまいんですねでもその代わりに 匂いがやばいんですよあー納豆のね [音楽] 今回ちょっとあのスパイスでカレー粉を 少し入れるんですけどその香りが 尋常じゃないうまい匂いするんですね マジででサービスを僕するじゃないですか 今までとかでやってるサラがもう キッチンから 異常なまでの香りが ホール全部に渡っちゃってこの匂いなん ですかみたいなあーみたいなもちろん苦手 な方もいると思うんですけどその反面 好きな人めっちゃ好きじゃないですかって そこにカレーのスパイスが感じが今あって これめっちゃいい匂いしてますけどこれな んですかみたいな すごい聞かれることあったんでなるほど ちょっとね匂いからやばいっす今回はなの で換気扇をもしつけてるえーご家庭換気扇

の外に 炊飯器を置いてそこでもうほとんどいと 思うんだよもうそれだけでいやもうほぼ いけるてかむしろ今回はそれの紹介をし たいと思います [笑い] よろしくお願いいたしますお願いします それでは 材料紹介の方からいきたいと思います 本当に今回もですねご家庭にあるものだけ でも作っていける感じなんですけども 納豆今回はですねこの納豆をこのひきわり のこの納豆を 使っていきたいと思いますまあいわゆる めちゃめちゃこのなんていうの小粒のやつ こっちのが 通常のタイプよりやっぱ細かいんでこう麺 と一緒に食べる時に狂ってやっぱ 麺と絡まりやすいんでその 効果を狙ってこっちを使っていきたいと 思いますんでこの引き割りを使って くださいでまああとまあバターとここ にんにくとかありますけどもあとはまあ えっと 料理酒 みりんあこれ脂ですねサラダ油これ加熱 する時のね油とあと同じ 今回はねこの匂いのもとこのカレー粉です もうすでに匂いが 来てるでしょだってカレーとコバとさ ちょっとバターとかチーズとかさもうその ワードでうまいワードで上手いそうワード で飯食えるもんねもうねワードで食えん 飯そして 飯食わないで でこれちょっとね 味を少し あのーまあ旨味アップするために醤油をね 少し垂らして作っていきたいと思います 大体こんな感じでやっていきますんで はいそれでは作っていきたいと思います [音楽] まずはニンニ クスです今回ねこの国産のインディング なんででかい塩これでかい青森県産のね ニンニクも多少のその多いとか少ないとか はま多ければ多いほど結構パンチも出たり するんで こういう少しここ置いてあったんです少し 外しますが 半分切って 目を 取りますと はい目を外したら みじん切りにしていきます

この辺はねまだこう 切ってもらえれば これも みじん切りのサイズで 香りが変わってきたりするんすけどまぁ ざっくりねこの辺は まあこれくらいな感じで いいでしょう でですよじゃあやっていきますよはいはい はいはいはいまずはじゃあこの油を入れ まーす 大さじ1ま大さじ1だもうちょっと大さじ 1 ここに ニンニクを 入れます これもまだ火つけちゃダメですからねまだ つけないまだつけない何回も言いますけど も でこれで火をつけます 初めはこれねこれも強火でいいんで 強火やってどんどん 脂があったかくなってくると 普通とか行ってくるんでそしたら弱火に すればいいんで これで来てないですかこういう感じに ずっと であってきたらもう弱火にして でこのちょっとこのまま じっくりと 安心していきます この間にですよ この間に 麺を 行くぜ今回バス100G ちょっとねぴったり 狙っていきたいおっいけるいける Ibelieve inMe 合ってるちょっと違うよ 多分ねー ニンニクの イレを 行いながら 目を入れます 麺もこれ前回同様1%のお塩 入ってますんで一番ね でタイマーも セットしますで今回はあの 表記の時間通りで茹でていいんで1分早め とこじゃなくて 表記の通りで大丈夫です ニンニクのさこの 香ってくる匂いをさやっぱいつ何時でも いい匂いするよねいいねこれは何なん

だろうね ニンニク食ってまして これもあんまり焦がしすぎちゃあったり するとこの香りがちょっと強くなりすぎ ちゃったりするんでこれ ぐらいな感じでいいですよねちょっと色が ついてきたやつがあるぐらい 伝わるかなこれ映像でちょっと 焼けてるやつが何個か出てくるんですよ そのぐらいのタイミングでいいんで そんななってきたらここでちょっと 少しを中火ぐらいにして [音楽] 酒 入れます まして 醤油 入れます ここまで入れたらちょっとまあ中火ぐらい にして だいたいここに2分ぐらいかなで バルコール分を 飛ばす感じ 2分ぐらいでアルコールが飛ぶ 今回はお 酒も料理酒を使ってますいつも酒とか料理 人とか使い分けてるんですけど今回料理酒 と良質 になると思って伝えると 料理酒はあの塩分が入ってるんですよ バターとかもそうでしょバターも塩分入っ てるやつ入ってないやつあれでしょはい そうあれと一緒で料理酒が入ってるのは 料理酒は塩分が入ってるんでやっぱもう そこで塩気がある程度ちょっと入っちゃっ たんですよで 今回は ええとある程度塩分も結構強みに来た 部分もあるので料理職が使ってバランス 取ってる感じ酒だとだから逆にあれ ちょっと塩味が少なくなってくるんで料理 酒を使ってもらえると でこう言えばあんまりこう 塩気を正したくないとかそもそも使う食材 に塩が強すぎちゃうとかなると 料理酒入れるとしょっぱくなりすぎちゃう んで 酒を使ってその塩分のバランスを取る みたいな感じでなるほどなんで基本はその ままいい感じに使い分けてもらえれば まあ結構ある程度分けば実際アルコール 飛ぶんでまあこんなんぐらいでいいのかな 2分もやんなくていいのかなって感じで みようはい パスタもねちょっと時折混ぜながらやって

もらえると いう感じでございますで今回あのー 納豆パスタなんすけど 納豆のこのなんていうのパスタ作る時に ポイントは 結構普通のパスタ作る時みたいな水分と油 のバランスを意識しすぎちゃうとやっぱね 嫌でもヌメっとするじゃないなと思ってだ から 結構水分のバランスちょっと少ないぐらい のイメージ これね 食べるとわかるんだけど 水が多すぎちゃうと 食ってやった時に 納豆でも全部落ちちゃうそうじゃないだ から 普通のパスタにしちゃちょっとボソッとし てるなぐらいな感じで仕上げてでも 納豆がぬめってるからもう 勝手にその 口の中についてくる みたいなイメージで作るんですよなるほど そうだから水分量がちょっと少ないぐらい な感じでやるのがポイントなんでこれを ちょっと 写します ソースのベースになるにんにくの旨味っす ねこれ 旨味 ソースの素 これをもうここに移しちゃって はい やっぱこっから結構超簡単ですよここに しよう 引き割りでこの引き割りは 混ぜない 混ぜないそうこれググって混ぜると 粘り気でたり糸引いてきたりするじゃん そうするともったり感も一瞬出てきちゃう んでそうすると 油の油でねその味のちょっとぼやけとかも 少し出てくるんで 帰って混ぜないぐらいにしとくしたらこの 付属のこの 旅立ちもあ付属のやつもそのまま この タレの味とかは大体みんな一緒なんで だいたい一緒なんだよさすがにでこの量 だったらそこまであるんでこっからいいん であ金縛りちゃったなんか嫌でしょなんか 残っちゃうとさまあ確かに 気持ち的にうんそうやったらもうここに バターも入れて でここにですよ

ヤバイのこのカレーこれどうなんとここに ね 入れとくと 全体的なこのちょっとソースの水分感 少ないのかなって思うんですけどまこれ ぐらいでいいんでまぁだいたいこんな感じ でしょうちょっとまず でこの中あんまり全部混ぜ過ぎちゃうと 全部が均一で同じ味になっちゃうんで 全部一気に混ぜすぎちゃうと カレーのルート一緒で めっちゃ煮込むじゃん 煮込めば煮込むほど中の食材の旨味は外に 出てくるんですよ もちろんルーとかソース自体は美味しく なるんですよでも 具としては旨味が抜けていくんですよ なるほど 全部が均一の味になってカレーの量を いろんなものが入れていろんなものが入れ ば入るほど煮込むようにコンボほど いろんな具材から うまみも出ててどこ食べても美味しい味が できるって彼はあるんだよねなるほどただ このパスタとかもちょっとざっくり混ぜて おくと過食によって少し味が変わったり リズムが出たりするんでそうするとあの 食べ進められる最後までというのはまあ俺 は思うかな課長によって場所によって ちょっと味が変わってくるみたいな そしてですよこの間にこれポイントねはい 皿を温めておく これねこれですよ ちょっと長めにこれちょっとやっておき ましょうかはいもうしますよもうあと パスタ待ちもうパスタ町これバスタ マジック天国じゃん出た スキャナー天国 してるけどねすでに これ本当もうね ホール出てこうやってサービスしてる時に ほんとやんなくなったのあまたやってん なー一番 遠い宅にいてもわかるもんあまたやってん なって思ってこれねお客さんが一言で 結局みんな好きやもんなー時代をねはい 茹で上がりませ 来るぜ来るぜ 男の男性の一人暮らしの方もし見てんだっ たらマジで速攻作ってマジで 頼むお願いもうお願いします これででさらにもっと温めながら作りた いって言うんだったらここに載せちゃって 店にかけながらみたいなもうでもいいんで この水気を切ったパスタを見ますと

でこれでこう うわー 期待をしたから邪悪な奴らが うわー これそうちょっとは水少ないのかなとか 思うんですよこれやってて 水分量少ないものと思うんだけどこの納豆 が 粘り気があるからもう 勝手にこう少し ボソッとしてっかなっていうパスタの表面 を 納豆がコーティングしてくれるんですよ すごいもういい匂いするでしょ めちゃめちゃ悪い匂いするしこれ悪いな これ 悪い匂いがねいいのよだって小粒だと あんまりどうしても麺の間に入ってこ なかったら この 納豆たちがひきわりだったらちょっとね 少し絡めてますねでさらにここで コック出しでこうチーズを入れながら ちょっと混ぜていくんですよ [音楽] どうですか 味見の量が多いな うめえこれは迷惑です これはねーこれは うめえ これは 運命のよ いやーこれはうまいわ これだわもう うわー すごいよー 僕 キャラ やっぱはいこれね持っていきますよこれ [音楽] できました はいお願いし運転の中毒 納豆パスタです 匂いが いただきます これが 裏見てこの 納豆のさ [笑い] やって やばい やばいマジでやばいこれ匂いがやばいな 匂い 伝わるからこれ2やっ ば

にんにくのパンツと 納豆の粘り気と なんかサメ喋り方が粘り気がもうこれ 男 みんな好きこれすごいよ もう無言で食べてるやん 普通に食べてるやん 食べちゃダメあとデート前絶対だめいや やばいよこれいやーやばい いかがでしたでしょうか 絶対作って 頼むからもう絶対やって 半端じゃないマジでもう ほんと作ってみてください 簡単に作れますんででももうちょっとね マジで中毒になるんでちょっとあのやめれ なくなった方は [音楽] めっちゃうまかったなーこれはもう1回 食いたいという感じで今日は本当に ありがとうございましたこれからもっと 上げていくんでチェックのよろしくお願い いたします いいチャンネル登録もマジでお願いします ね チャンネル登録するだけ本当にお願いし ます 頼むありがとうございました [音楽]

▼レシピはこちら▼

納豆パスタは数あるレシピが
あるかと思いますしどれも
美味しいものばかり！

その中でも僕が推奨するのは
旨みを凝視させたところに
さらにスパイスで香り付けした
中毒性の高い納豆パスタ！

マジでヤバいんで作ってみてください！！

【中毒納豆パスタ】

■材料(1人分)

ひきわり納豆…1パック
ニンニク…1片(8g)
カレー粉…3g
粉チーズ…5g
バター(無塩)…10g
サラダ油…大さじ1
料理酒…大さじ1
みりん…大さじ1
醤油…大さじ1/2
ブラックペッパー…適量
オリーブオイル…適量
パスタ…100g
(1%の塩水で茹でる)

■作り方の手順

①ニンニクをみじん切りにする

②鍋にサラダ油を敷いてニンニクを強火で炒めてふつふつとしてきたら弱火にしてじっくり炒める

③1%の塩水でパスタを茹でる

④ニンニクが軽く色ついてきたら料理酒、みりん、醤油を加えて中火でアルコールを飛ばす

⑤ソースをボウルに移してひきわり納豆、付属のタレとからし、カレー粉、バターを加える

⑥パスタを表記時間通りに茹でて水気をしっかり切ってソースと和える(ソースは直前にざっくりと混ぜておく)

⑦ソースとパスタを軽く和えたら粉チーズで濃度を出してざっくり混ぜる

⑧皿に盛り付けてブラックペッパー、オリーブオイルを振ったら完成

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Profile
朝倉駿/1990年7月5日/東京都葛飾区生まれ
16才から続けていた飲食業のアルバイトから、いつかは自分の店を！と一念発起し23歳で本格的に業界入り。
完全ど素人からキッチンのメイン料理まで任され20代後半からサービスにも従事。
飲食人としてのキャリアを着々と身につけていき数々の店舗を渡り歩く。
業績不振店舗の店長を任されキャラクターとお喋りだけで昨年対比売上プラス1000万円を叩き出す。
自分の力を完全に過信し2020年〜SNS活動を開始。
美味しく学べるコンテンツを発信中！

2023年8月から朝倉駿店community発足！
オンライン料理教室を中心としたコミュニティを運営している。
同時に続けているPositive Pop MusicをコンセプトとしたkisekiというバンドのVo.Gt.でもある。

【朝倉駿店community】
https://www.asakurashunten.net

【公式LINEマガジン】
https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=390mnzum

【Instagram】
https://www.instagram.com/shunasakura1990

【kiseki】
http://kiseki-web.com