冷凍豆腐で作るヤンニョムチキン！1人前75円！
今回はみんな大好き！ヤンニョムチキン
かさましは「冷凍豆腐」
普通の生の豆腐を冷凍させて、解凍したものを水け絞ってつかうとよ♪
これがびっくりするほどの肉感に大変身～
コツは絞り方と捏ね方！
動画を見ながら、一緒に作ってみてね(^^)
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☆材料☆14個
鶏むね肉 1枚（350～400ｇ）
冷凍豆腐 1丁（生400ｇを冷凍）
●中華だしの素(顆粒） 大さじ1/2
●チューブにんにく、チューブ生姜 各小さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
◎トマトケチャップ 大さじ2
◎めんつゆ(4倍濃縮） 大さじ2
◎コチュジャン 小さじ1/4
◎食べるラー油 小さじ1
◎チューブ蒜 小さじ1
サラダ油 大さじ2～
👉下準備👉
・鶏むね肉は1〜2cm角に切る
・冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
🍳作り方🍳（作業時間15分）
①ボウルに鶏むね肉、水けを絞った冷凍豆腐、●をいれ混ぜる
②一口大に成形する
③サラダ油を熱したフライパンに②をいれ、中火で焼く
④全体に焼き目がついたら、余分な油を拭き取り◎を加え全体を絡める
👛300円/4人前
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用OK
※豆腐の種類は木綿でも絹ごしでもどちらでもOK
※コチュジャンや食べるラー油の量はおこのみで
レシピ本「元公認会計士が月7万貯めた かさましフライパンレシピ」
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6件のコメント
こんばんは😊お疲れ様です。いろんな味付けで 食べてみたいですね✨ わかります！ついつい 多めに 作っちゃうよね💦😅
感謝してます🙏
あんなさま🐰💮
神~~~っ😇✨💕
①『手づくり凍り豆腐』の作り方
②鶏むね肉の繊維に沿って2~3cmに切るという具体的なコツ
③節約の最大のコツは
自分かつ家族を
『動かす・はたらく(傍をラクにする＝はたラク)』ことに尽きる
あんなさんの
これらすべての
"大発明"
の恩恵に与かってる
わたくしですが
なんと😳
その全貌を皆に
詳らかに教えて下さるために
YouTubeを始めてくださってたんですね
😭🙏💗ｱﾘｶﾞﾄ~
「パン種を捏ねる様に…」との
あんなさんのご愛情と
これまでのご探究の成果が籠った
掴み方・もみ方
それから
丸め方
ご丁寧で細やかな手間を掛けた焼き方
ソースの炒め方・絡め方
お蔭さまで
油を初め
生命の素である
食材を大切にすることで
生命を大切に
愛でお扱いになる
"あんな𝕨𝕠𝕣𝕝𝕕"の
真の概念を
より深く理解できました☺🌼*･
あんなさんのヤンニョムチキンさん🐔
確かに
『活きて』ましたね~~~っꉂꉂ🤭𐤔𐤔🐇⸒⸒〰︎💗ﾋﾟｮﾝ
出来たチキンさんも
ほんわか柔らかそうで美味しそう🤤
(また美味しそうに食べてらっしゃいましたね~~~😚💓)
お皿もまた
あんなさんの
研ぎ澄まされたごセンスで
selectされており
あんなさんの新しい魅力をまた
発見できました🍻ｶﾝﾊﾟｲ
感動の巨編でした👏🏻✨👏🏻✨ｱﾘｶﾞﾄｳ
筆舌に尽くし難い
かんしゃをこめまして🤗💗🕊🌈
(長くなってごめんなさい🙏💦)
長尺ありがとうございます!
本買いました！届くの楽しみ😂
かさ増し最高です🎉
作りました♡
肉が苦手な私も、
これは本当に美味しくてサイコーでした🎉
筋トレ頑張ってて鶏むねで作れるレシピ探してました☺️☺️☺️
コチュジャンなくて豆板醤で作ったけど美味しすぎて全部食べそうになりました😂❤笑
料理音痴なので長い動画本当に感謝です🥲
いつもショートで流れてきててやりたいって思って本を買ってやってみました！
一人暮らしで冷凍したけどお腹すごい膨れる感じでした！
お肉細かくしたつもりやけどデカかったんやなって動画見て思いました。
とりあえず種作って冷凍したんですけど、うさまるさん的にはNGなのだろうかって思ってコメントしちゃいました！