炊飯器で作る♪ふろふき大根の作り方!お箸で切れる♪大根レシピ・エプロン

炊飯器で作る!簡単ふろふき大根♪大根レシピ
おで6や煮物の下茹でにも使えます♪

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材料
大根600g
水500ml
白だし大さじ3
①大根の皮をむいて4㎝幅に切る。
②炊飯器の内釜に全ての材料を入れて普通炊飯する。

味噌ダレ
味噌大さじ1
砂糖大さじ1
みりん大さじ1/2
①全ての材料を合わせて混ぜ、電子レンジ600wで10秒加熱する。

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#大根レシピ

19件のコメント

  1. 秋田市は雨です。こんにちわ。 釜で炊くの良いですね☺ 昨日 大根10センチ100円でした😁 釜で 鳥ムネ肉も 豆腐を容れて炊きましたね⤴️⤴️茶色いなんとか🌟✴🌠

  2. 柔らかいふろふき大根が( ^∀^)!!

    これから美味しくなるので、嬉しいレシピ動画をありがとうございますm(__)mペコリ

  3. これから季節ですネ~
    間違い無くイヤだ❢と言う程手に入るので、あたしゃ楽しみだよ〜

    減塩じいじ

  4. こんなに分厚いのに、炊飯器に入れたらスイッチポンでほくほくふろふき大根の出来上がりは素晴らしい👏👏👏👏👏味噌タレもgood👍
    こんな素敵なレシピを開拓するエプロンさんに逢いたい‼️(笑)
    これからほくほく大根食べたい季節🍁🍂
    今日も目からうろこをありがとー😆💕✨🎉🎉

  5. 炊飯器もチョット年季が入って来ましたね。😍 柚子の皮とか乗っけても良さげ。😋 煮汁まで!😆

  6. 出汁に浸からなくても
    ちゃんと炊けるのね😃
    味噌タレも簡単なのに
    美味しそう~😆✨
    無駄なく出汁も頂ける
    さすが‼️エプロンさん
    湯気が美味しさを語ってるわ✌️😉✨

  7. えーっ炊飯器❤素敵🎉🎉お味噌に柚子のかわ入れたりしても美味しそう😊この間漬物やるのに丸々1本買ってきたから~まだ大根余ってまーす🎉やってみまーす😊

  8. 例年ならば10月になれば、おでんがほしくなる頃ですが、今年の9

    月は8月並み、10月は9月並み?ならば、おでんにはまだ早い。けど、

    夜になると、おいしい煮物が食べたくなります。コンビニやスーパー

    で惣菜を買うと高いのが悩みです。

     分厚く切った大根を電気釜で普通炊飯でお鍋を焦がす失敗は無し!

    麺つゆでなく白だしですね。8月並みに暑い9月で、めんつゆで冷や麦

    で、皆さんめんつゆの味に飽きた?白だしならきれいに仕上がるし。

     味噌だれは、三温糖;味噌;味醂=1;1;1/2の比率。電子レン

    ジで簡単に溶けるのが、いいですね!鍋洗わないでOK.

     ほんのり白だしで仕上がった大根に、豆苗の緑と味噌が映えます。

    お箸の切口で、白だしがしっかり染みて柔らかい様子が伝わります。

    濃厚な味噌だれに、白だしと大根の旨味の澄まし汁、いいですね。

     ご飯が進みますね!

     材料選び、煩雑さを除き失敗が少なく洗物が少ない調理法、盛り

    付ける器選び、お見事です。

     醤油は値上がり感なしも,誰も言わないけど酢は値上がりしました。
    ドン・キホーテで1.8L¥298ぼタマノイ酢が消え、業務スーパーで
    ¥385でした。

     スーパーの仕入れ担当者様方もエプロンさんの動画を研究する?

    めんつゆから白だしに切り替える視聴者様何せ35万人ですから。

  9. 味噌ダレも上手にできました😊やさしいお味の大根によく合います✨いつも素敵なレシピありがとう❗️

  10. このふろふき大根、夫が美味しいって言ってくれたよー。
    エプロンさんのお陰で苦手な料理のハードルが下がって助かってる。こういう野菜を美味しく食べれるメニューも嬉しい。